媽媽，這可以吃嗎？日本一口甜火鍋，不是模型呦！

每回碰到天氣稍冷的時候，就會想要來一鍋滾燙的！但火鍋 跟愛情一樣 是個令人又愛又恨的東西，因為不知不覺中，就將魚餃、蛋餃、蝦餃、牛肉、羊肉和茼蒿通通倒進去，轉眼之間桌上清空，留下的只剩肚子上的肥油……別擔心，大編提供你一個相對輕巧的新選擇，還是可以吃到一鍋滿滿的"料"，又不會熱量爆錶呦～




這麼神奇的輕盈料理，來自現居大阪的一位母親，同時也是創意十足的烘焙師──Masako 之手。她的作品看似縮小版的鹹食模型，實際上，嘗起來可是甜蜜蜜的糖霜餅乾呢！藉由她的巧手，烘烤出來的餅乾成為碗盤，糖衣變幻成相當逼真的各種日式經典料理，把幾道菜放在一起，不說還真看不出來是餅乾欸。




過去，Masako 也有許多迷你「甜心」作品，培根、熱狗、杯子蛋糕、花束，甚至是宮崎駿的動畫電影，但要做出如此有立體感、精緻的火鍋及壽司，需要多少的努力和耐心，是令人佩服的。鮮豔的色彩、細膩的紋理，糖衣彷彿聽從著她的想像，端上一盤盤擬真的菜餚。





滑順的蕎麥麵、香脆的天婦羅以及熱騰騰的味噌湯，每個迷你版食物，都帶給飢腸轆轆的饕客們，一種視覺與味覺衝突的美感。對於怕吃太多會發福的朋友，這一口佳餚系列或許是望梅止渴的新選擇，但千萬別忘記自己吃了多少餅乾下肚囉！

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