世界最初的第一碗泡麵

 
▲日清食品對於近代即食食品的發展相當重要
 
 
大家知道嗎?「泡麵」這項產品其實發明不到50年,但卻是近代人類的重要發明之一,而發明人安藤百福是在台灣嘉義朴子市出生的,當時隨著日本戰敗後回到日本定居,有感於戰後大家糧食不足,工人階級為了吃一碗便宜的拉麵經常大排長龍,不太符合效率了,同時隨著全世界的工商業急劇發展和生活節奏的加快,決心專心研製簡單快捷的食品,在1958年發明了世界上第一碗泡麵。
 
 
▲當年安藤先生發明第一碗泡的小屋(模擬造景)
 
 
但泡麵發明之後,仿冒的產品也不斷冒出,安藤先生為了避免市場混亂,也大方地開放自己的專利讓大家共享,同時創立日清食品集團,日清食品擁有非常強的產品研發能力,現在在全球15個國家,建立了包括33家公司、21個工廠的全球網路,平均年營業額超過3000億日圓。
 
 
▲日清杯麵館內以乾淨明亮為主
 
 日清食品在日本已設有多個博物館,持續為品牌行銷,此次在橫濱的博物館,保有日清自己從古到今的泡麵展示,還有蒐集全球的3000多種泡麵,可以學習如何透過展示陳列,突顯自身企業價值;位於橫濱的博物館,更有已故的日清創辦人,台裔日籍的發明王安藤百福一生的介紹。
 
 
▲充滿趣味性的杯麵DIY自製工場
 
 
日清杯麵博物館最為人津津樂道的,就是豐富的體驗活動,分為2種類型,一種是初級的杯麵配料DIY,結合杯身彩繪,創造世上獨一無二的杯麵 ; 另一種則是從麵條製作、配料、包裝製作等全程深度體驗活動,都能讓大家深刻的體驗,以下就來簡介杯麵配料DIY的過程:
 
 
▲STEP 1:自助投幣購買杯身
 
 
 
 
▲STEP 2:清潔您的雙手
 
 
 
 
 
▲STEP 3:畫上專屬於你的杯身圖案

 
 
 
▲STEP 4:倒轉式裝麵方式體驗(自己可以轉動把手)
 
 
 

 

 
▲STEP 5:選擇湯底(共有4種)與配料(可任選4種)
 
 
 
 
 
▲STEP 6:杯蓋密封
 
 
 
 
▲STEP 7:外包裝膠膜封裝
 
 
 
 
▲STEP 8:膠膜進入烘爐進行熱封裝
 
 
 
 
 
▲STEP 9:全世界獨一無二的專屬杯麵完成
 
 
 
 
 
最後也是讓我很驚艷的是,日本人好聰明!利用太空包的原理,不用任何膠合工具,將杯麵放入外帶包之中,接著只要對著包裝打氣就可以自助完成太空包,在設計上也很有質感喔!真的很建議大家有機會去走走看看!