環保包材新選項，一起入菜沒問題－紅茶菌母SCOBY

相較於農人們總是努力耕耘、期許豐收，Roza Janusz 卻將注意力放在農產品的包裝上。Janusz 有感於產品包裝對這塊土地所造成的傷害，因此開發出一種活的薄膜式包裝材料--紅茶菌母 scoby。


scoby 可以用來當成包裝草本植物、速食調理包或是種子等乾燥或是半乾燥的農產品，它就好像是蘋果皮一樣，保護包裝內的食物的同時，又能和內容物一同成長、茁壯，最後一起被吃下肚，一起當成堆肥。




當然，scoby 的好處不只在於可以運用在產品包裝，還因為 scoby 本身是一種很有價值的副產品，可以根據其濃度，當成天然或是益生菌飲料，平時以農業廢料的萃取物為養份，因此在培育過程也算是非常環保。

SCOBY: living packages by roza janusz from roza rutkowska on Vimeo.

看完簡單的介紹，還是覺得有點難以想像嗎？不如一起透過影片來更認識 scoby 這項特殊的「可食用包材」吧～
 

Janusz 希望藉此將產品包裝從弊轉為利，從環境有害變成環境友善，也希望未來有更多人可以投入到這個領域，讓包裝不再成為不環保的源頭之一。


scoby


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