石尚寶石館內詳細介紹民國50、60年代台灣的新竹、蘇澳、花蓮、澎湖等早期從事寶石加工的地區，是如何一路發展到民國70年代，讓台灣一躍成為全世界最大的半寶石加工、集散中心，並以水晶、瑪瑙、蘇聯鑽為出口大宗，後因工資上揚、產業外移等因素乃導致此項工藝逐漸凋零、沒落的歷史沿革都有鉅細靡遺的介紹。館內擺設有當時寶石加工時所運用的工具，可藉此了解寶石加工剖、切、修、磨、光等車工切磨的過程，館內產品介紹主要亦以半寶石、礦物原礦、半寶石工藝品為主。