【2015 米蘭世博】用「慢食」帶動地球永續的精神,最富美味的米蘭世博正式揭幕

2015 絕對是名符其實的「米蘭年」!從 4 月開始設計迷最愛的的米蘭設計展,緊接著當然就是期盼 5 年之久的世界頂級盛會──米蘭世界博覽會(Expo Milano 2015)接棒登場!
號稱「史上最綠」、以食物為號召的米蘭世博,亦不僅是欣賞「浮誇美食秀」如此簡單!在這個「慢食」運動的發源地,義大利何以在現代食安危機層出不窮的風暴中,成為領先全球最佳模範生?而米蘭世博中,就連展館綠建築的爭奇鬥豔、食物概念的真實呈現,還有前衛科技的全新體驗,都是我們在兼顧未來趨勢和地球環境兩者之際,最重要的探究與反思。美食當前,不妨跟著此次世博用全新的視野,重新認識你所「吃」進去的食物吧。

















