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【長知識】百百種牛乳，哪種才是最佳選擇？
Photo credit: Vincent Wang Yean-Perng, flickr. CC BY NC ND 2.0 市面上常見減脂、脫脂、調味乳、保久乳等，但到底成分上有什麼差異？是不是可以改喝豆漿攝取鈣質呢？ 牛奶的營養是食品排行榜中前幾名，含有數十種胺基酸，能補充人體必要的營養。而且...
電影演員明星大人物今日誕生長知識
【大人物今日誕生】4 月 16 日 — 查理·卓別林
【大人物今日誕生】4 月 16 日 — 查理·卓別林 我一直喜歡在雨中行走，那樣沒人能看到我的眼淚。 I always like walking in the rain, so no one can see me crying. — 卓別林 圓頂硬禮帽、一根竹拐杖、不合身的西裝、一搓小鬍子，加上滑...
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【長知識】別再浪費食材！解開蝦頭變黑的新鮮秘密
Photo credit: Phu Thinh Co via Flickr. CC BY-SA 2.0 前陣子好手藝的老婆煮了鍋海鮮湯，但在享用前卻發現……這蝦頭怎麼黑掉了！？若是你，黑頭蝦吃得下口嗎？ 相信這個問題讓許多人困惑了 N 年……甚至有無數隻蝦子因為頭或尾變黑而被認定為不新鮮而丟棄！唉...
電影導演大人物今日誕生台灣長知識
【大人物今日誕生】4 月 8 日 — 侯孝賢
【大人物今日誕生】4 月 8 日 — 侯孝賢 「除了電影，我什麼也不會，是個傻瓜，做的只是本分事……。」— 侯孝賢 在南臺灣鳳山長大的侯孝賢，從在城隍廟口聊天嬉鬧、打架、賭博的青少年，搖身一變成為帶領臺灣電影走上國際影展的大導演。大量的長鏡頭、空鏡頭與固定鏡位，冷冷、遠遠又緩慢的敘事手法，成為侯孝...
藝術畫家拉斐爾大人物今日誕生長知識
【大人物今日誕生】4 月 6 日 — 拉斐爾
【大人物今日誕生】4 月 6 日 — 拉斐爾 拉斐爾·聖齊奧（Raffaello Sanzio），和達文西、米開朗基羅合稱為「文藝復興藝術三傑」。不過拉斐爾雖然比達文西、米開朗基羅都來的要晚出生，卻比米開朗基羅早去世 40 多年、只比達文西晚去世 1 年，終年 37 歲，是位相當短命的藝術家。 拉...
音效電影大人物今日誕生台灣長知識
【大人物今日誕生】4 月 5 日 — 杜篤之
【大人物今日誕生】4 月 5 日 — 杜篤之 「是半夜聽到好聲音也會拿個錄音機去錄的『音痴』」侯孝賢曾這麼讚譽杜篤之。 杜篤之，台灣知名電影錄音師、音效師，剛在 2017 年以《大佛普拉斯》及《報告老師！怪怪怪怪物！》雙片提名金馬獎最佳音效獎，並以《報告老師！怪怪怪怪物！》拿下生涯的第 12 座金...
哲學催眠長知識群眾募資
了解何為科學催眠，讓你做回自己的主人
3 月 28 日是一個充滿哲學味的一天，台北市長－柯文哲、哲學博士－邱建碩、催眠師－林惠君齊聚一堂在輔仁大學談論「哲學，行不行？」，在充滿意料之外的人生課題中討論如何在情理之內做出正確選擇的「道德勇氣」和「責任」的重要。 協助過上千名個案脫離憂鬱、焦慮、恐懼的惠君老師從以前就是斜槓青年（Slash...
電腦比爾蓋茲微軟大人物今日發明windows xp
【大人物今日發明】4 月 4 日 — Microsoft 創立
【大人物今日發明】4 月 4 日 — Microsoft 創立 曾一度稱霸家用桌面電腦作業系統的 Microsoft 微軟，是 1975 年 4 月 4 日由貝爾·蓋茲（Bill Gates）和童年好友兼高中同學保羅·艾倫（Paul Gardner Allen）所創立。 他們先是為微型電腦公司 M...
手機大人物今日發明長知識
【大人物今日發明】4 月 3 日 — 世界上第一支手機問世
【大人物今日發明】4 月 3 日 — 世界上第一支手機問世 1973 年 4 月 3 日這一天，Motorola 的通訊系統部門總經理馬丁·勞倫斯·庫珀（Martin Lawrence Cooper），用他們新研發出的行動電話原型機，撥打電話給研發對手貝爾實驗室，這一天就成為世界上第一支手機— D...
賈伯斯大人物今日發明Steve JobsApple長知識
【大人物今日發明】4 月 1 日 — Apple 公司成立
【大人物今日發明】4 月 1 日 — Apple 公司成立 蘋果公司（Apple）是由史蒂夫·賈伯斯（Steven Paul Jobs）、史蒂夫·沃茲尼克（Stephen Gary Wozniak）、羅納德·韋恩（Ronald Gerald Wayne）三人在 1976 年 4 月 1 日創立。這...
長知識科技酷品科技趨勢看展覽台灣技術
「金犬旺來，科基有意思」特展，VR、體感遊戲陪你放連假
經濟部主辦的「金犬旺來，科基有意思」特展，將在 4 月 1 日到 8 日在孫運璿紀念館登場，現場展出 13 項帶來智慧、安全、便利生活的新科技，民眾可以操作當紅的「智慧語音助理」，體驗動動口，家電任憑差遣的便利；戴上神奇手環，手指也能操作遊戲的神奇；以及運用虛擬實境頭戴裝置，1 秒穿越到綠島浮潛看...
藝術家當代藝術專訪長知識
【藝術產業生態：非營利藝文空間篇】TCAC－－台灣當代藝術的標誌性據點
TCAC 一景。圖 / 取自 TCAC 台北當代藝術中心官網。 受訪者 | 呂岱如 採訪、照片拍攝 | 江佩諭、陳乃慈 採訪日期 | 2017.11.16 採訪地點 |TCAC 台北當代藝術中心 若說伊通公園，承接了 90 年代，台北或台灣藝術家之於國際當代藝術圈脈動的連結；那自 2010 年成立...
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