長知識

長知識細菌生活化學環保寶特瓶

【長知識】細菌細菌幫幫忙~幫我消化塑膠吧！

Head in the Clouds Plastic Bottle Pavilion 藝術家 / Photo credit: Inhabitatvia Flickr. CC BY-NC-ND 2.0 儘管環保團體一再呼籲，寶特瓶的消耗量仍然居高不下，不易分解的PET(聚對苯二甲酸乙二酯)材質，對環...

長知識食物蛋生活化學

【長知識】蛋蛋的新鮮度，一杯水就能見真章？！

Photo credit: stevepb via pixabay CC0 雞蛋不僅營養價值豐富，在料理上又能有許多的變化，每個人家中，一定都有的食材就是雞蛋！但有時雞蛋放在冰箱一個多月，到底….還新不新鮮？能不能吃呢？ Photo credit: VViktor via pixabay CC0 ...

長知識生活化學煙火

【長知識】欣賞跨年煙火前，先來認識這個化學家的熱情與浪漫結晶

photo credit: Max Chu via Flickr. CC BY-NC-ND 2.0 煙火(又稱煙花)，是中國人發明，主要是應用於慶典及活動上來讓大眾觀賞。歷史上最早的記載是在 10 世紀，人類看煙火快一千年了，但仍然相當喜愛這夜空中綻放彩色光芒的表演。 photo credit: ...

長知識生活化學郵票

【長知識】冷化學時間－舔郵票會不會變胖呢？

photo credit: George Redgrave via Flickr. CC-BY-ND 2.0 還記得在大學的時候室友曾經跟我開玩笑說：「郵票背膠是用米做的，所以每次舔都有熱量！郵票舔多會變胖！」當時的 OS：熊好是這樣，我聽你在 XX！多年後，因為要寄 LiFe 周年明信片信封得...

長知識科技趨勢台灣設計資訊圖表資安

物聯網時代「資安防禦網」不可少！工控系統不灌防毒軟體怎麼防毒？就讓它來把關

在物聯網時代下，互聯網的普及大大提升了資訊的流通性、替我們的生活帶來了諸多便利，而相對於便利的優點，也潛伏著許多資訊安全的危機。近幾年科技發展迅速，資安威脅層出不窮，小至個人的個資外洩，大至危及企業經營甚至國家安全；而在與我們生活息息相關的工業領域中，追求工業 4.0 與智慧製造是目前全球工業的發...

長知識長知識不鏽鋼

【長知識】不鏽鋼看來都一樣，其實裡頭大有奧妙？

Photo credit: Couleur via pixabay. CC0 記得小編以前打工在賣杯子的時候，常常會有人問我你們的杯子是哪種不鏽鋼，可是我聽過的只有 304 不鏽鋼阿~難道還有其他的? Photo credit: PROInhabitat via Flickr CC-BY-NC-N...

長知識口腔健康嘴巴生活化學

【長知識】一早心情不美麗，全因起床的口臭味？

Photo credit: Becky F via Flickr CC-BY-NC-ND-2.0 「鈴…」按掉鬧鐘，迷糊的從床上爬起身來，為什麼每天早上起床時打呵欠，總是會聞到口中傳出一股酸酸的氣味呢？ Photo credit: Philips Communications via Flickr...

長知識魚生活化學動物

【長知識】為什麼養魚不能直接用自來水？

photo credit: Dorigo via Pixbay. CC0. 養寵物跟養小孩一樣，學問多得很！其中養魚又是一個另一個境界，因為若沒把「水」給處理好，牠就直接翻肚給你看！今天來介紹一個養魚菜鳥最常犯的錯誤之一。 photo credit: osseous via Flickr. CC-...

長知識生活化學

【長知識】有了超級保護膜，再也不怕液體侵襲！

Photo credit: PhotoMIX-Company via pixabay. CC0 電子產品最大的天敵就是水！一旦進了水，基本上很容易就GG了.... (ಥ﹏ಥ)。如今科學家開發出了超強大保護膜，不但防水，連油、花生醬等100多液體類，全都能通通隔離掉！ Photo credit: T...

長知識科技趨勢台灣設計科技無人化

【資訊圖表】金屬工件的開放實驗室，「智慧製造產線」要讓工廠無人化！

在全球人口老化、勞力需求短缺的情況下，企業如何降低傳統勞力的應用，成為發展的最大課題。也因此產生了世界上的第四次工業革命（工業 4.0），也就是將原有的機械硬體與雲端運算、大數據管理、物聯網甚至是人工智慧作結合，建構出更新型的智慧工業世界！在經濟部技術處科技專案支持下，工研院在台中所建置的「智慧...

長知識環保綠能磚頭尿尿

由尿液製成的磚頭？！天然環保又耐用堅固，只是......

所有圖片均由開普敦大學提供近日，開普敦大學的學生們製作了世界上第一個由尿液製成的生物磚。年輕的科學家們從特殊設計的男性便池中收集尿液，然後將其與沙子和細菌混合，得到了新的建築材料。這種生物磚利用微生物碳酸鹽沉積過程製成。在鬆散的沙子被細菌定殖後，會產生一種叫做脲酶的酶。尿素酶能分解尿液中的尿素...

長知識金屬生活化學

【長知識】為何摸完鐵製品，手上有生鏽味道?

Photo credit: Thomas Hawk, filckr. CC NC 2.0 當我們觸摸到金屬相關的器具，不論是硬幣、鐵推車、欄杆，手上都會有特別的鐵味，聞起來又有點像血的味道，是為什麼呢？許多人都會誤以為鐵原本就有這個的味道，但事實上鐵本身並不會有所謂「鐵味」。而是因為皮膚的汗液與...