20個一生必嚐的世界級美食城市(上)

20個一生必嚐的世界級美食城市(上)
有食物的地方就有廚師,有廚師的地方就有想像不到的好料理,有好料理的地方就會吸引更多愛吃的老饕,有老饕的地方,久而久之就會聚集更多會煮的廚師、愛吃的老饕、以及負責供應美食料理最不能或缺的新鮮食材的傳統市場,所以......誰說美食之都只有巴黎、紐約、曼谷呢?還不快跟著咱們一起開始環遊世界看美食吧!



澳洲雪梨
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由當地農人供應的當季時蔬,以及來自世界各地(當然也包括雪梨當地)的新鮮漁獲,使得雪梨成為世界知名的美食重鎮,特別是雪梨漁市,不僅有得買,還有一點也不輸給日本的壽司可以吃,如果喜歡烹飪,這兒也有最新裝修出爐的烹飪教室,讓大家成為出得了廳堂、進得了廚房型男大主廚喔!



香港
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或許就是因為香港無論餐廳密度、食物種類,都是數一屬二世界級的,才有東方之「豬」的稱號吧!(因為養出太多頭豬了!)除了這兒特有的點心飲茶文化以外,如果不是非得要去什麼特別的五星級餐廳用餐的話,特別推薦香港鏞記酒家的燒鵝,論口感論口味論口碑,絕對不輸給五星級餐廳的啦!



美國舊金山
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不說大家都不知道,身為許多亞洲移民來到美國的第一站,舊金山就像個大鎔爐一樣,融合了許多來自不同地區的食物、傳統風味、食譜,與這兒最有名的紅酒相互混合,因而孕育出其獨特的美食文化,來到舊金山,有機會可以逛逛頗具名氣的農夫市場(Ferry Plaza Farmers Market),每個禮拜二和禮拜六,都有附近的有機農夫將自己種的蔬菜水果拿到這兒販賣,再加上甜點、起士和紅酒,想要來煮一桌大餐,來這兒準沒錯!



澳洲墨爾本

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身為澳洲擁有最多餐廳的城市,墨爾本對於美食的敏銳程度,足以滿足任何一個挑剔挑食挑嘴的美食愛好者,也因為這麼激烈的市場競爭,任何在這「生存」下去的菜餚,絕對都有好幾把「叉」子,才能叉住每個客人的心!



義大利羅馬

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號稱絕對不會虐待客人腸胃的羅馬,是義大利麵的發源地,所以來到這裡,絕對不用擔心自己敏感的味蕾,需要忍受任何一點一滴的垃圾食物,而且羅馬和舊金山一樣,擁有世界第一等的的紅酒,更重要的是,在這邊不一定要花大錢才能享受美食,四處可見的五星級貴族餐廳和市井小民常光顧的小餐館,都讓這個城市充滿了更多美味氣息。



印度孟買
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想要品嘗最道地的印度美食,來孟買準沒錯!像是海鮮、炭烤肉串kebab、或是帶點獨特柑橘香氣的tandoori烤雞,都是來這邊不能錯過的食物,還有印度特有的辛香料所創造出來的特殊風味,以及在你舌尖微微跳動著的辣味,都讓你無法對著印度美食說不。


加拿大蒙特婁
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由熱騰騰的麵包、帶點厚重口味的乳酪,以及煙燻肉、紅酒所打造出來的蒙特婁,移植了來自法國的美食文化,餐廳無論高檔低檔,都有道足以取悅任何口味變換無常的客人的鎮店之菜!


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