日本料理的精緻文化,巴西設計師也著迷!

日本料理的精緻文化,巴西設計師也著迷!


每當雜誌在介紹日本文化主題時,其中一定少不了的就是美食介紹了,名聞遐邇的懷石料理讓人食指大動,講求精緻擺盤的風格,懷石料理被很多人視為是藝術的一種展現,這套日式餐具的吸睛程度依舊令人愛不釋手,進一步了解後才發現,設計師居然來自熱情奔放的巴西!



全套餐具的材質定位為陶瓷,因此需要事先打造模具後進行燒製。


看到這樣的形狀以及排列,大家有什麼樣的想法嗎?沒錯!因為這組餐具主打的食材是日本料理,而講到日本料理,就以生鮮魚類最有代表性!


沒想到實際完成的作品比模具要精緻這麼多!從魚的頭部一直到魚尾巴,設計師Vinnie Longo 利用簡單的幾何圖形排列出魚兒的型態,這些盤子也不是擺著好看而已,每個碟子都有專屬用法。


五個小碟子分別可以放壽司捲、冷盤沙拉、生魚片、天婦羅以及吃生魚片使用的醬油。

其中最讓編輯感到佩服以及喜愛的就是盛起這些碟子的木盤,不同材質之間所營造出來的氛圍,讓整組餐具彷彿充滿生命力一般,(更別談設計師明明是巴西人,卻還知道要在盤子下方留一個置放筷子的空間!)。專長為工業設計的設計師 Vinnie Longo 雖然來自巴西,卻可以將日本生魚片餐具設計得如此巧妙!今天晚餐吃什麼?來點日本料理吧!

 

 

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---本文經授權引用自友站 生活童話 ---