都市裡的減法生活！台北簡約純白咖啡館 ABG Coffee 翻修街角老屋，走訪世界職人手藝淬煉出一杯好咖啡

ABG Coffee 咖啡師郭柏佐接觸咖啡超過十年，密集走訪世界各地的職人手藝及不同風格的咖啡店，至今成為從選豆、烘豆、磨豆到沖煮都能一手把關的咖啡師，更獲得 SCA 咖啡精品協會的多項認證，及 TISCA 全國咖啡杯測師挑戰賽冠軍。



延續一貫對咖啡的熱情，調配出 ABG Coffee 專屬的配方豆，並採用衣索比亞日曬處理法以及哥倫比亞水洗處理法，中度的烘焙帶出水果酸甜，同時揉合出堅果與巧克力可可的濃郁香氣，層次分明、口感柔和滑順，淬煉出每一杯經典，為咖啡文化帶來更深一層的底蘊。




球員王信凱在退役後，攜手咖啡師郭柏佐，在嘈雜的臺北信義區一隅創立 ABG Coffee，秉持著「全心投入每一件喜愛的事，並不斷探索新事物，挖掘生活中的各種美好」，兩人的合作激盪出更多意想不到的火花，從咖啡廳的整體視覺與裝潢美感，到店內餐點都充滿巧思與堅持，創造出獨具一格的生活樣貌。




ABG Coffee 將街角的老屋翻修，重新賦予了舊建築新生命，映入眼簾的是純白色系與自然木紋帶出樸實雅緻的氛圍，”ALWAYS BEAN GOOD.”「生活儘管稍縱即逝，把握每一個日常，就能夠一直享受美好」，在急促的步調生活中注入更多的慵懶氣息，讓每一位前來的顧客，都能夠自在自適地感受與美好生活的不期而遇。