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臺虎「福虎添藝」聯名啤酒、陶器酒杯!聯手日本百年工藝 「福島大堀相馬燒」推限量商品

由日本經濟產業省推動、協助福島縣企業再建的專案組織「FUKUSHIMA MIRAI CHALLENGE PROJECT」為首,邀集臺虎精釀與四間在日本311大地震後重啟窯業的福島大堀相馬燒窯廠合作,以「器皿 x 啤酒」的飲食文化交流為概念,展開跨國界晚酌生活提案,不僅有四款特色福虎添藝陶器酒杯,還有限量啤酒!

臺虎「福虎添藝」聯名啤酒、陶器酒杯!聯手日本百年工藝 「福島大堀相馬燒」推限量商品

本次聯名以「福虎添藝」為名,由台、日兩地,釀酒、陶藝職人與製作企劃團隊耗時近一年的企劃,其中包含  ASAKANO(あさか野窯)、SUETOKU(陶徳窯)、IKARIYA (いかりや商店)、 KYOGETSU (京月窯)等陶藝職人手作陶器啤酒杯共四款,以及與臺虎獨具匠心向福島致敬的聯名啤酒「福虎添藝啤酒」。

職人匠心獨具「福虎添藝」 陶器啤酒杯
來自福島縣浪江町大堀地區的大堀相馬燒,擁有「青色開片」、「雙層結構」、「奔騰左馬」三大特色。發源於江戶時代,已有350年以上的歷史,1978年被指定為日本國家傳統工藝,是深受當地人廣泛喜愛的傳統工藝品。日本311大地震後,受到災情嚴重影響,該地區23個窯場被迫撤離,至今也僅剩11間窯場陸續在不同地方重啟窯業。

為了不讓這門傳統工藝失傳,「FUKUSHIMA MIRAI CHALLENGE PROJECT」從去年便開啟「大堀相馬燒」再興計畫,與日本當地設計、創新整合事務所合作,在日本進行推廣,如今攜手推出「福虎添藝」陶器啤酒杯,四款分別由福島縣 白河市的 IKARIYA (いかりや商店)、福島市 KYOGETSU (京月窯)、以及同樣位於郡山市的 ASAKANO(あさか野窯)、SUETOKU(陶徳窯)四間窯場生產開發。
臺虎「福虎添藝」聯名啤酒、陶器酒杯!聯手日本百年工藝 「福島大堀相馬燒」推限量商品

啤酒杯特別採用大堀相馬燒特色之一,「雙層構造」作為基本結構,讓杯子不僅具有保冷、保溫的特性,還能讓啤酒保持長時間的美味。外型以臺虎精釀logo 葫蘆造型為發想,圓潤的外觀可愛、又討喜,圓弧略帶縮口的外型曲線,啤酒倒入杯內,還能凸顯酒款香氣,增添啤酒品飲的樂趣;杯子的紋路設計,取自象徵大堀相馬燒「奔馳的馬(鬃毛)」與臺虎精釀的「虎」紋, 外觀則以各窯場獨有的釉色詮釋,寓含共同奔向未來的意念。有別於大量生產、開模的器皿,大堀相馬燒的陶藝作品,皆由職人們一個個手捏、塑形、拉胚,再逐一上釉藥,全程手工生產製作,開片(裂紋)、釉色、大小有些微差異,展示著每件作品絕無僅有的細緻美感。

ASAKANO 陶器啤酒杯以葫蘆形狀為發想,配上象徵臺虎精釀的虎紋模樣與大堀相馬燒奔馬的鬃毛,呈現大膽有力的設計。土的質感,刻意練造粗糙的土質表現地方的純樸色彩。
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SUETOKU 陶器啤酒杯,杯身白色的釉色與粉紅色所形成的直紋圖紋,是以臺虎精釀的虎紋模樣與大堀相馬燒代表奔騰左馬的鬃毛為發想的圖紋設計。
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KYOGETSU 陶器啤酒杯,使用KYOGETSU 窯場釉藥系列中的「紫彩釉」與「天平の甍」,兩種釉藥交疊,燒製後形成獨特不可取代的色彩。縱向流動的釉藥表現代表臺虎精釀的虎紋模樣與代表大堀相馬燒奔馬的鬃毛。
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IKARIYA 陶器啤酒杯,白底釉色上細緻冰裂開片的「白相馬」,是IKARIYA將大堀相馬燒傳統技法更新,獨創的精緻釉色系列。
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向福島致敬「福虎添藝」聯名啤酒
福島縣物產豐饒,多年連霸日本清酒全國新酒評鑑會金賞,是日本清酒的重鎮,透過此次合作,臺虎特別以福島廣受注目的日本清酒作為靈感,向福島致敬。以啤酒釀造跨領域挑戰清酒製程,絕非容易,為了呈現清酒特有的甘醇稻米香,釀酒師在原料上特別費心,選用優質臺東池上米入酒以及日本米麴入酒,釀造出這款純天然發酵、中段則有來自酵母的獨特水果酯香,再以輕盈的麥芽甘味清爽收尾,層次繽紛而不膩口的酒款,展現此次與大堀相馬燒合作匠心獨具精神。
臺虎「福虎添藝」聯名啤酒、陶器酒杯!聯手日本百年工藝 「福島大堀相馬燒」推限量商品

酒標設計,以這次聯名啤酒杯的釉色為底,推出四款窯場專屬設計,輔以各窯場印章,以及臺虎別具巧思的葫蘆落款,搭配著「福虎添藝」陶器啤酒杯,緩緩喝上這杯啤酒,恍如置身於日本溫泉旅館,感受和式微醺浪漫。本次「福虎添藝」聯名陶器啤酒杯,共四款,單個售價新台幣2500元,「福虎添藝」聯名啤酒售價新台幣 800元,2月25日起於臺虎精釀直營門市販售。
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