首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間

對於咖啡迷來說,到南韓首爾旅遊最美好的愜意時光,大概就是開箱一間又一間的特色咖啡廳。位於首爾龍山區南山腳下的新興市場(Shinheung market),這個隨時代而沒落的區域,其宛若被凍結在1950、60年代的街巷氛圍,如今吸引不少新世代藝術家、文青進駐,而同樣落腳於此的「Upstanding Coffee」(업스탠딩커피),則用咖啡香照亮這片被稱為「解放村」的區域。首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間

順著山勢蜿蜒起伏的小巷,在開發上有一定困難,因此讓新興市場周邊隨著時代的變遷,逐漸沒落,卻難得保留了1950、60年代特殊風格,隨著廚神白鐘元人氣節目《小巷食堂》介紹推波助瀾下,此區再度恢復人氣,吸引許多藝術家、品牌進駐,接續開設咖啡店和藝術工坊。Upstanding Coffee正是在這樣背景下所出現的年輕咖啡館,T-FP建築師事務所為他們所老屋改造而成的咖啡店,在原本的外觀上賦予新的飾面,而不是在原有空間中,強行插入新的結構,成功的在尊重在地文化與創新之間,達到平衡。
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由於咖啡店的基面非常狹小,而且在作為商業場所方面,存在著結構和功能上的不足,因此建築團隊花了一番功夫,清除安全問題,好讓後續空間上的使用沒有後顧之憂,同時也盡可能的不抹去、隱藏因著時間、環境所留下來的痕跡,作為咖啡店最獨特的特色。首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間

咖啡店的主要飾面是手工打造而成的不鏽鋼和柳安合板,建築團隊保留了原有的門窗位置、形狀,將其改為不鏽鋼門窗,並拆除舊有過於陡峭樓梯,換成新的螺旋樓梯,再再展現出咖啡品牌的年輕與嶄新形象,與充滿年代感的周遭環境,形成明顯的對比。在這裡,螺旋樓梯是建築團隊為了解決店內過於狹窄的問題、整合店內空間所想出來的解決辦法,以螺旋樓梯貫穿三個樓層,形成一條新的移動路徑,同時成為為店內空間和品牌的符號。首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間

來到Upstanding Coffee,品嘗到的不只是咖啡香,還有隨著時間慢慢發酵的懷舊氛圍,以及兩者自然交織而成的文青風格。首爾解放村文青咖啡館「Upstanding Coffee」!融入街區老屋景致的特色咖啡空間

Upstanding Coffee
地址:99-11 Sinheung-ro, Yongsan-gu, Seoul, 南韓

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