Foodie Amber迎來10週年，邀請倫敦刈包品牌「BAO」首度跨海亞洲快閃，完美詮釋「A STAND by Foodie Amber」外帶窗口兩坪空間的無限可能！今年A STAND橫跨太平洋，聯名風靡歐洲的倫敦品牌BAO，化身「MINI BAO迷你刈包店」，讓你不用出國即可享用到吸引各地食客朝聖的倫敦必訪小吃。
A STAND「MINI BAO 迷你刈包店」濃縮倫敦刈包傳奇的五感精髓
花費一年多的時間共同規劃品牌快閃概念，今年初秋BAO與Foodie Amber將於迷你窗口共創餐飲新篇章，於台北盛大慶祝雙品牌邁入10年里程！畢業於藝術和時尚專業的台灣女孩Erchen與英籍港僑兄妹Shing及Ting，在來台之旅途中品嚐到了令人驚豔的街頭美食「刈包」，年輕熱血的三人因此萌生了成立BAO的 念頭。將設計藝術背景與餐飲緊緊環扣，透過創意堆疊出品牌及店鋪視覺，搭配台味食物樣貌。
2013開啟了第一家倫敦BAO市集餐車，10年後成為擁有六家風格店面的成功英倫品牌，用最「BAO」的方式不斷的向世界傳遞台式生活的魅力。在雙品牌十週年之際，BAO與A STAND齊心將座落於城市綠洲的外帶店面幻化成「MINI BAO迷你刈包店」，原汁原味呈倫敦刈包傳奇，獨家販售BAO x A STAND精彩餐食組合，翻玩台灣小吃最迷人的樣貌。
每日限量推出BAO x A STAND套餐組合
創意翻轉台式刈包，以BAO的風味組合堆疊出經典與創新滋味 ，於A STAND首度推出「迷你BAO套餐」，小巧組合一次打包品牌三種精髓品項，每日限量販售！充滿獨創性的BAO花費多年鑽研刈包麵糰體，透過創辦者藝術家靈巧雙手，將湯種手法融合傳統麵團，構思出鬆軟與濕潤的完美比例。
重現經典滷肉刈包，三層肉經長時間滷製吸飽各式華人辛香料，搭配辣豆瓣拌炒過的酸菜，再撒上花生粉及香菜，將油亮滷肉與配料包進飄散奶香的澎鬆迷你刈包皮，入口的鹹香酸甜風味與多重口感，交織出新台式懷舊滋味。
另外推出燉牛小排刈包，將香煎過後的美國牛小排與蔬菜放置烤箱燉烤熟成，軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜及特製四川美乃滋相互襯托，堆疊出BAO的創新口味層次。
搭配兩款迷你刈包的為鹹蛋流沙包，獨家麵皮包裹著鹹甜奶黃流沙餡，咬進吸睛的哭哭表情，瞬間流出飽滿濃郁內餡，為迷你BAO套餐劃下甜蜜句點。
「歡樂BAO套餐」則能享用經典滷肉刈包、燉牛小排刈包及哭哭流沙包，搭配手工花生牛奶，將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮，結合飽滿花生風味與濃醇奶香，尾韻勾起淡淡香草層次，細緻升級大家記憶中的熟悉古早 味。特別設計童趣餐盒，簡約外包裝打開後驚喜迎來通往「包的世界BAOverse」的道路，透過品嚐精湛的刈包，一同踏上BAO的旅程。
翻玩兩坪店面精巧設計「迷你」造型
「MINI BAO迷你刈包店」 設計出手於BAO團隊，呼應A STAND小坪數特性，將整體店面視覺縮小，創造迷你主題店鋪。跳脫鄰近街道建築調性，以溫潤木質外牆築起門面，減縮對外窗開口面積。
窗上搭配小巧拱形雨遮，如同刈包柔和線條的紅色雨遮以復古風格做為視覺主軸，雨遮撒下的燈光將焦點投射於窗口傳送的每顆BAO。側掛招牌燈箱畫上品牌性格主角「Lonely Man」，獨自大口咬下刈包的享受模樣，邀請大家上前體驗BAO的味覺故事。
日本指標選貨品牌BEAMS與BAO聯名合作
同場加映，本次也與來台十年的日本生活時尚選貨店「BEAMS」聯名推出BAO x BEAMS潮流單品，將BAO幕後主角「Lonely Man」巧妙融合入選品，於門市超限量販售。
A STAND
地址：台北市松山區新中街12號
營業日期：2023/10/4 - 2023/10/22
營業時間：每週三至週日 11:00-17:00
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