「食べログ—2026 熱門餐廳」東日本—焼肉 AJITO 総本店（燒肉 AJITO 總本店）：獨創筋烏龍麵與元祖千層生牛肉必嚐

橫濱「焼肉 AJITO 総本店」提供特色手工醬料、前菜與飯類，招牌「元祖千層生牛肉」和獨創「筋烏龍麵」為必嚐亮點，並以新鮮厚切牛舌聞名。

店家亮點

橫濱「焼肉 AJITO 総本店」由足立區出身的BOSS創立，專注於元祖燒肉風味。店內從肉品到醬料、前菜及飯類皆堅持手工製作。除了獨門招牌「元祖千層生牛肉」與「筋烏龍麵」，更以新鮮直送的厚切牛舌和內臟料理聞名，提供獨特口感與風味。

依 Tabelog 店頁登載；資訊可能調整。

多位評論者認為店家肉質、份量與服務令人滿意，環境乾淨適合多種聚餐。摘錄中可見對「千層生肉」的美味與視覺效果印象深刻，多種肉品包括牛舌、里脊、腹肉等均獲好評，且餐點從開胃菜到湯品味道平衡。

「考慮到價格與內容，我並不覺得高昂，無論是肉質、份量、服務，還是店內氛圍，這家店的滿意度都很高。」 — maimai0720m，查看 Tabelog 原評論

「薄切牛舌味道濃郁，牛里脊和腹肉也驚人地柔嫩，肉味濃厚。」 — Tすぽ，查看 Tabelog 原評論

引文為日文評論的繁體中文翻譯，可點連結查看原文。