可以吃的「調味蠟筆」!Food Crayon酸甜鹹辣還有雞尾酒口味任你刨

有些人在料理收尾時,會在菜餚上撒上一些香料,讓味道的層次更加豐富;而來自加拿大的生物化學家Nadia Lahrichi與一雙兒女,自稱吃貨家族的一家人憑藉著料理與農業食品科技的背景,共同設計出趣味十足的可食用「調味蠟筆Food Crayon」,省去將調味食材磨碎、搗碎或切絲的步驟,只需調味蠟筆刨花撒在料理上,即可增添美食風味!



外型就與一般蠟筆無異,但Food Crayon卻不是讓你拿來畫畫的!這一支支料理好幫手皆以天然的果汁、果泥、香草和精油等天然材料為基底,再藉由洋菜(從海藻植物中提煉的膠質)凝固定型成蠟筆的模樣,成分中無添加麩質,素食者和麩質過敏者可安心食用(蜂蜜芥末口味除外)。



透過Food Crayon,你只需要刨削蠟筆就能妝點料理和增添風味,簡單又方便!





Food Crayon共有甜鹹、清鮮、香辣與異國風味四大類口味,從基本的辣椒蒜頭、生薑、巴西里、蕃茄與百里香、橘子與肉桂、檸檬到牛肝菌、無花果、可可椰子、芒果、覆盆子和義大利黑醋,甚至是可添加在飲品內的鳳梨可樂達雞尾酒口味等等,目前官網上共提供了20種口味可以選擇。




除了單買,Food Crayon也替有選擇困難的人們搭配了3支和6支的多款組合,像是BBQ調味組就包含了辣椒、蜂蜜芥末與紅蔥頭三款口味,你若有特定的偏好,官網也有提供自己搭配口味的選擇!



對於一次要削入多少刨花,Nadia Lahrichi建議若是添加在菜餚中,一次削入約5至10個,飲品則1至2個即可,而一支蠟筆大約可以削出120個刨花,偶爾想要妝點料理時再用一下應該可以用上一段時間。



Food Crayon不僅創造出料理調味的新手法,體積設計上也細小方便收納,可以省下廚房放瓶瓶罐罐調味罐的空間!不含刨器單支蠟筆售價12 美金,含刨器的三支組合為35美金,6支的組合則是65美金,對Food Crayon有興趣、想要讓料理來點趣味的朋友不妨參考看看!
 

Food Crayon



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