料理

她是個上鏡的料理秤,測量來自餐桌的溫度
電子產品難免給人生硬冰冷的距離感,而「料理」、「餐桌」卻是溫暖歡樂的。市面上料理秤大多還停留在「儀器」般的外型,秤重這個重要的過程似乎無法美美地登場。而強調「優質料理源自精準測量」的 Peter’s Pantry 改良了傳統電子秤,將外型設計得更加溫潤簡約,直接放上餐桌與質感餐具搭配也非常合適。無...
日本便當盒超聰明!做冷便當也好吃的就選這五款
日本都是冷便當比較多!這是大家都知道的事情了,但冷便當該如何保存?尤其是夏天在細菌增長的季節裡,不怕吃壞肚子嗎? 冷便當保存的秘訣就是保冷袋和保冷劑的組合,日本的廚房生活用具販賣區可以看到許多這類商品的販賣,它們是冷便當保存不可或缺的東西。近來更有許多日本販售的便當盒,在蓋子的地方直接設計成有保冷...
日本小家電介紹又來啦!Vitantonio厚燒熱壓三明治機功能萬用必買!
圖片來源 日本品牌小家電層出不窮,從外型到功能都相當優秀,也難怪會深受台灣朋友們的喜愛,赴日旅行總不忘帶幾台最新的日本小家電回家,現在又即將推出輕巧型的日本家電來攻佔大家的荷包,計畫前往日本購物的朋友可以搶先快速入手囉! Vitantonio「厚燒熱壓三明治機 gooood」 圖片來源 Vitan...
顛覆你對鹹食的想像,糖果般繽紛的義大利麵藝術
走進義大利麵藝術家 Linda Nicholson 的義麵世界,應該會為他手工製作的各種彩色義麵,而感到目不暇給,無論是領結義麵、義大利方餃、義大利餃,全都是 Nicholsen 從和麵開始製作,然後用各種天然色素,染出各種繽紛的色彩,最後再加點別具巧思的擺盤,看完只能用「食『色』性也」四個字來形...
日本創意彩色筆!可以寫在保鮮膜讓你的料理變得更可愛
圖片來源 每次看到日劇裡面小朋友的便當都覺得日本的媽媽很厲害,不但要早起做便當之外還要想如何利用食材把便當裝飾的更可愛。不愧是日本的文具廠商腦筋動得快,推出了可以寫在保鮮膜上的彩色筆,旋即在主婦界引起一陣話題,還獲得日本2018文具彩色筆分類大賞,接下來就來和大家介紹日本推出的這款神奇彩色筆吧! ...
【華山說書人】富錦樹的玩樂經營學-專訪富錦樹集團創辦人吳羽傑
吳羽傑認為用心生活,對生活有體會和思考,才能累積市場敏銳度。(圖為 FUJIN TREE Landmark 店內一景) 富錦樹從 5 年前開幕至今,已拓展至擁有 10 家店的規模,富錦樹成為台灣生活型態的影響力品牌,就如同富錦樹的品牌標識一樣,逐漸開枝散葉,形成台灣生活產業中的一棵大樹。本次邀請富...
用平凡物品創造不凡樂趣,讓汽車化身披薩烤爐!
藝術家 Benedetto Bufalino 最擅長將日常隨處可見的物品改造成稀奇古怪、為人們帶來快樂甚至美味佳餚的功能性物品,他的作品包括用倒置汽車製作成的乒乓球桌、用電話亭建造的水族館,可以說他們是用普通創造不凡的行家。 這一次這位法國藝術家再次出手,將一輛舊福特汽車改造成了一座功能完備的披薩...
【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗
【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗 不論你是不是烹飪節目的愛好者,想必傑米奧利佛「原味主廚(The Naked Chef)」的名氣,讓你對他也略知一二。(應該很多人是從奧利佛與「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)之間的戰火,而認識兩人的吧XD) 不過說起大媽愛廚傑...
可能是廚房裡最好用的一把湯匙!Supoon 幫你清空所有果醬花生醬
每次買花生醬、果醬或巧克力醬時,用到最後瓶身上總是沒辦法刮乾淨,相當浪費,也不可能用舌頭舔,用ㄧ般湯匙也很難清乾淨。所以這時就要遊居家用品品牌 Dreamfarm 所推出的 Supoon 矽膠湯匙,能輕鬆簡單的把各種瓶身上的醬都清理的乾乾淨淨,不浪費任何食材啦! 首先 Supoon可以當成一般量匙...
一次煮三道菜的慢燉鍋,滿桌年菜省時不費力
慢燉鍋的好處在於,只要把食材丟進去,就能讓時間與熱度慢慢燉煮出驚人的美味和一道完美的大餐,問題是,花這麼多時間只煮一道,好像有點沒什麼生產力,如果能一次變出三道料理的話,那該有多好?市面上有一款慢燉鍋 Swing & Serve,就把一個燉鍋變成一大兩小一共三個燉鍋,花同樣的工序卻能煮出三...
到圖書館下廚吧!首爾「烹飪圖書館」用五感帶你尋訪美味與美食知識
首爾烹飪圖書館建築延請 One O One architects 建築事務所操刀,內部空間規劃則由倫敦餐飲空間設計工作室 Blacksheep 安排。 近年來,不僅特色書店深獲大眾喜愛,擁有多元功能和亮眼建築外型的風格圖書館,也逐漸成為地方藝文新星,更為閱讀這件事添了生活況味和時髦氣息。當然全世界...
未上市就現預約熱潮!搶先一探超時髦 BRUNO 小烤箱的魅力吧
日本熱賣的 BRUNO 電烤盤,兼具造型與功能的廚房家電一直以來都相當受到大家所喜愛,這次將會在 10 月底所推出的新品 BRUNO TOASTER GRILL 一釋放消息便造成不小的話題,而頂著圓潤可愛的復古外型的它究竟與別人有哪些不同?現在就一起來搶先瞧瞧吧! BRUNO TOASTER GR...
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