食物

科技趨勢食物壽司 S編選文 3D列印

想吃爆炸海膽、花枝城堡壽司？先交出健康 ID！東京推出依照個人身體數據打造的專屬3D列印壽司

通常我們來到日式料理店，享用壽司大餐，都是為了滿足口腹之慾，不過在東京的這家餐廳「Sushi Singularity」，可是會讓用餐者有全新的體驗，你將能品嘗到依你身體健康數據，所量身打造的 3D 列印壽司！因此要在這用餐，你要做的不只是要提前訂位，更需要準備好你的身體數據。 image cred...

長知識蝦子食物生活化學

【長知識】還蝦蟹一個公道！隱藏在紅通通甲殼下的奧祕

Photo credit: Cooking etc., flickr. CC BY 2.0 你一定看過蝦子及螃蟹尚未下鍋煮過時的樣子，灰青色的硬殼，看起來一點都不美味，於是我們用沸水伺候牠們！看著外殼由暗色轉為鮮豔的橘紅色，象徵著能滿足味蕾的時刻到了啊！但吃了這麼多年的蝦子和螃蟹，你知道他們煮熟後...

長知識食物蛋生活化學

【長知識】蛋蛋的新鮮度，一杯水就能見真章？！

Photo credit: stevepb via pixabay CC0 雞蛋不僅營養價值豐富，在料理上又能有許多的變化，每個人家中，一定都有的食材就是雞蛋！但有時雞蛋放在冰箱一個多月，到底….還新不新鮮？能不能吃呢？ Photo credit: VViktor via pixabay CC0 ...

創意雜貨食物瑞士設計便當盒便當

Steasy 行動加熱便當盒讓你馬上吃到熱騰騰的便當

現在上班族的工作繁忙，中午多半也只能在公司裡頭解決午餐，外食又太花錢也不健康，所以自己帶便當就是最好的選擇，但是公司通常都只提供ㄧ台微波爐，要吃午餐時就可能要面臨等其他同時先加熱，所以這時就需要ㄧ個可以自行加熱的便當盒，再也不用和同事搶微波爐了！ Steasy 是ㄧ群來自瑞士的設計師設計的自動加熱...

惡趣味創意雜貨食物日本設計文具

你的餐桌是我的書桌，快拿起日本「餐具」寫功課！（無誤）

有人喜歡日本的文具，也有人喜歡日本的零食，如果把文具和零食相互結合，是不是能把這兩個族群全都一網打盡？東京設計公司 Geo Design 用日本食品當成一系列文具的造型，像是芥末條造型的螢光筆、魚板造型的利貼標籤、豆腐造型的便條紙、筷子造型的原子筆等等，逗趣的組合，卻依舊不忘保留文具本身的實用功...

創意雜貨食物調味料日本設計料理

日本必買！怎樣都好吃的奇異筆拌飯香鬆第二彈新登場

在日本社群媒體上、雜誌等蔚為話題的奇異筆型拌飯香鬆「魔法拌飯香鬆」第二彈「日本之味系列」680 日圓（不含稅），於 11 月 15 日（星期四）起，在全國各地的紀念品商店及藥妝雜貨店亮相。以？標記和超好寫而為人熟知的油性麥克筆「魔法墨水」，與擅長企劃、製作、販賣原創商品的「Heso Produ...

創意雜貨 japaholic 日本甜點食物

這麼美你捨得吃嗎？日本山梨縣必買的超美花瓣果醬！

在這個越來越重視天然與養生飲食的時代裡，你是否也會注意食品製作的過程和來源呢？其實在日本一直都非常注重食品安全與天然的議題，有許多小農和商家也都會使用天然植物來製作食物或醬料，而這次要介紹日本山梨縣必買的果醬，不只有天然真實的內涵，更有美麗動人的外觀，在日本SNS社群上也蔚為話題。去日本想要買點不...

華山說書人食物品牌

【華山說書人】百年老號升級 5.0 - 街頭巷尾遇到郭元益

郭元益與台灣設計品牌「只是zishi」合作的時尚午茶車。找來「只是Zishi」設計「時尚午茶車」，為糕點製作專屬的食器「波兔旬彩碟」，並為代言人鳳小岳專屬開發「鳳梨奶黃酥」等，從這一系列的創新計畫，不難看出第五代經營者郭建偉所掌門的百年老號郭元益，正全面性的在系列商品中注入生活美學能量，進而推...

群眾募資 kickstarter 廚房收納食物容器

冰箱收納最終解？夾鏈袋全面進化白金矽膠容器 Zip Top

從購物自備購物袋，到手搖飲料禁用塑膠吸管，隨著限塑政策的推動，民眾開始意識到塑膠垃圾對環境帶來的破壞，到底有多大。奢侈家居用品、手提袋品牌 FINELL 的創辦人兼 CEO Rebecca Finell ，就積極的幫大家尋找塑膠的替代品，而且是實用又漂亮的替代品。他所推出的百分之百的白金矽膠容器...

美食音樂創意雜貨食物日本必買日本

攪拌 424 次的納豆最對味！究極の NTO 挑動你的美食味蕾

納豆拌飯好不好吃，見仁見智，但據說日本人的長壽，納豆拌飯也算得上一位功臣，就是納豆本身的濃烈氣味，讓不少外國人聞了就猛打退堂鼓。最近日本玩具公司 Takara Tomy 推出了一款納豆攪拌器究極の NTO （Ultimate NTO，別誤會，NTO 沒有什麼意思，只是納豆的同音字），據說可以大幅提...

創意雜貨包裝設計蠟筆日本食物

日本素麵老店玩創意，今天要煮什麼口味的「蠟筆」呢？

素麵是一種用麵粉製成的極細麵條，通常會搭配沾醬冷吃，在炎熱的夏天中，當成正餐食用，連身心都會跟著沁涼下來。在日本，通常素麵都是白色的，除了愛媛縣的五色素麵除外。愛媛縣的五色素麵使用天然色素，將麵條染成粉色 ( 李子 ) 、綠色 ( 抹茶 ) 、黃色 ( 柚子 ) 、橘色 ( 伊予柑 ) ，素雅的色...

食物非池中藝術網看展覽

制度之內與之外　李明學的邊界計畫

BOUNDARY 邊界李明學個展邊界-李明學個展。圖/覓計畫提供。邊界 BOUNDARY，是藝術家李明學參與「洪建全基金會/覓計畫 PROJECT SEEK」舉辦「問問題計畫 QUESTION PROJECT」所發表的個展。作為一個非營利的藝術場域，覓計畫創意總監張淑征和團隊，不斷地試圖啟發社...