加班時最適合搭配的健康小食

加班時最適合搭配的健康小食


不得不加班的時候,就很希望身邊有零食、飲料相伴,聊表安慰也紓解壓力。但加班已經損傷了心情,你還想吃垃圾食物傷害身體嗎?我們的建議是,採用燕麥薄脆餅干(crispbread crackers)代替一般油炸洋芋片,再搭上健康蔬果來止飢解饞吧。

辦公抽屜裡得先備好小罐的可食橄欖油、胡椒、鹽、蜂蜜、肉桂粉,一只小砧板和削皮刀,以及一包燕麥薄餅和堅果,等到哪天為了趕工而無法下班時,只要身邊有點蔬果,就能變出健康的加班小食。

喜歡水果口味的話可以帶顆蘋果去上班,當到了點心時間,你只需要將蘋果切片,鋪在薄餅上頭,再灑點堅果和肉桂粉,淋點蜂蜜就成了,如果今天帶上的水果是香蕉、草莓,也能如法炮製。

若已經知道隔天非加班不可,就先準備一些配料,當作為明日打氣吧。煮好兩顆白煮蛋,去殼後放進碗中搗成丁,加入酸奶、芥末醬(Dijon mustard)、和新鮮碎蒔蘿,妥善保存後帶去公司,只需灑上鹽和胡椒後鋪在薄餅上,就是一道營養的零嘴。






其實,將燕麥薄餅替代夾心麵包已經成為健康飲食的潮流,你也可以自己發揮創意,做出你喜歡的加班小食。

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------本文經授權引用自友站 BIOS Monthly ------