偏執的用餐表現!單一食材使用限定餐具

偏執的用餐表現!單一食材使用限定餐具

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秋天又到了,說到美食之秋,第一個躍入腦中的大概就是美味的大閘蟹了!吃蟹螯不可或缺的螃蟹夾是相當襯手的工具,如果不想咬斷牙,就絕對需要一支蟹夾,但是你有沒有想過,在正式的西餐場合中,陳列在你面前那一整排用途各異的餐具,是不是有些綁手綁腳呢?

有道是「工欲善其事,必先利其器」,但在精緻飲食的文化下,專用餐具愈來愈多,人們與食物之間的連結性好像愈來愈疏離了,以色列設計師 Lee Ben David 做出一套特殊餐具,乍看之下像是打造更優雅有秩序的用餐習慣,但仔細一想會發覺這些餐具根本是「為了使用而用」,Lee Ben David 想藉此表達對於制式用餐禮儀的反思,一方面懷念過去小時候直接用手抓食物的單純美好,究竟這些餐具有多"特別"呢?就讓我們繼續看下去吧!


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叉子與夾鉗的搭配,是為了抓住滑不溜丟的義大利麵,免得醬汁噴滿身;而面對燙到沒辦法用手拿的口袋麵包時,你需要的則是一對活節刀,幫你切開麵包。

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刀子與叉子的組合是專門為了雞尾酒派對所設計的,讓你一手握著盤子的同時,一手搞定食物。


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這個詭異得和外科醫療器具有得拼的三腳夾,專門用來夾小番茄,把吃番茄提升到近似於外科手術的境界。


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這個有著大屁股的變形鑷子,則是拔洋薊專家。
 

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這個長得和馬鈴薯削皮器有點像的餐具,其實是專門把毛豆擠出豆莢的擠豆豆神器。

看到這裡,有沒有突然覺得原來「術業有專攻」這句話原來也可以應用在餐具設計的領域,當然,在沒有這些特殊餐具之前,我們一樣也是吃得好好的啦,只是就像 Lee Ben David 說的,有些東西我們並不是真的需要,但看了就是很想要(笑)!所以他還是會考慮量產的可能性,不曉得坐在電腦前的大家,最想買哪一個呢?
 

 

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