藍色啤酒海!一杯來自北海道網走的流冰啤酒

藍色啤酒海!一杯來自北海道網走的流冰啤酒

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之前一場在台灣舉辦的日本旅遊展當中,有一個攤位不但大排長龍,而且很快就完售,原來,這裡賣的是來自北海道的網走流冰啤酒。它最大的賣點,就是啤酒是藍色的!

 
很多遊客到網走市搭流冰船時,總會來上一瓶流冰啤酒,這也是當地必買的名產之一。據說,啤酒是用鄂霍次克海的流冰融化製成,而漂亮的冰藍色則是來自於螺旋藻,讓它呈現出如同流冰一般空靈乾淨的色澤。至於喝起來的味道,比一般啤酒還要淡,少了啤酒的苦味,相當清爽好入口。


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網走啤酒公司還推出了好幾款季節與特色啤酒,像是春天的梔子花綠色啤酒、酒紅色的野玫瑰啤酒、以「網走監獄」為設計靈感的「監極之黑」啤酒等,但是最受歡迎的,當然還是流冰啤酒。

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講到藍色啤酒的始祖,就得提到來自東北十和田湖的BlueOasis。外觀的色澤比流冰啤酒還要深,一入口就能聞到水果香氣,並感受到酸甜夾雜的香檳氣泡口感,從2001年推出以來,始終人氣不減。而去年KIRIN啤酒也在初夏時推出過這種藍色啤酒,在市面上大受歡迎。看來,一杯冰涼涼的啤酒、再搭配上清涼的視覺感受,就是消暑的最佳伙伴啊!

文/Kana Chen

 

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