【美食名片夾】GU CAMP,一個車友可以喝咖啡談車的自由基地

【美食名片夾】GU CAMP,一個車友可以喝咖啡談車的自由基地


#為復古車而生的咖啡廳
Henry 今天因為朋友介紹來到一家重機主題的咖啡廳,叫【GU CAMP】。
   
說到 GU CAMP 這家咖啡廳,就不得不提起【Taiwan GEAR UP 復古車/個性車】FB 社團,因為先有了這個社團,才有這家咖啡廳的存在。【Taiwan GEAR UP 復古車/個性車】FB 社團,是一個愛好復古重機及個性重機的車友交誼社團。




時間回到一年半前,GU CAMP 創辦人阿凱想更換手上的重型復古重機,卻苦尋不到一個綜合復古車的交流平台,意識到這點,於是阿凱找了一樣愛車成癡的好友球褲,一起成立了這個社團,透過工作閒暇之餘的時間經營FB社團,希望可以透過這個社團大家彼此交流分享重機的資訊,說穿了,起初只是一個想賣車再買車的念頭,卻無意中凝聚了車友的心,成立三天粉絲人數馬上破四千人,至今短短一年半,粉絲已經迅速成長到三萬多人,成為目前台灣規模最大的復古車社團。



GU CAMP 創辦人阿凱



而當社團粉絲人數不斷增加達到三萬人時,阿凱和球褲為了讓車友有個地方可以窩在一起,單純聊天或討論重機改車,於是有了開咖啡廳的進擊想法。經過半年的尋尋覓覓,終於找到一個不怕吵、不會有鄰居抗議噪音、不必跑到郊區,可以騎著愛車來的地點,於是倆人開始一磚一瓦壯大自己的夢想,打造出屬於車友的 GU CAMP。對於地點的堅持與用心,Henry 已經感受那股一切以車友為出發點的誠意。

#GEAR UP 出發吧  一磚一瓦壯大夢想


至於為何要取名為 GEAR UP,阿凱說,他喜歡發車時檔車入檔 "卡" 的聲音,有蓄勢待發的意思,而這聲 "卡" 就是 GEAR UP,意味著準備出發、去聊天,還是去騎車,不管做什麼,就是共同完成一件事的感覺。

名字有了、人有了、地點有了,接下來就是將想法付諸執行的時候,本身從事設計的阿凱,從一開始的社團視覺形象就有自己的堅持,連咖啡廳的空間設計也有自己的一套,不論是店內裝潢、桌椅、平面設計,甚至到店內的餐具,通通都跟夥伴自己動手做,讓視覺一路從社團延伸到實體店面,整體設計有相同的調性及一致性。





說到這裡,Henry 不免要欣賞起店內的大門、牆上繪圖甚至是馬克杯上的圖騰,處處藏著設計的巧思與細膩,尤其是馬克杯上那自己畫創作的 "騎復古車的人" ,深深觸動那追逐自由的靈魂。




也剛好 Henry 來的這天,他們正好著手改裝店內裝潢,不誇裝,桌子自己拆,板材自己趴在地上切割,新的產品展架就幾個兄弟自己釘組完成,完全不假他人之手,用他們的心血堆砌這個自由基地。

#復古重機 給我自由的家人

而對這群朋友來說,騎重機已經是一種心靈的寄託,生活在工作與家庭之間,剩下時間就是自我與重機的對話,它的存在就像是一個靜靜陪伴自己的家人,陪著自己騎一段路到一個地方,尤其每到了一個地方,總希望自己能騎車來,它髒了就幫它洗澡,有的車友甚至會說它像是自己的小三,小心呵護著。即使不得以要賣車,也會遠遠目送新的主人慢慢將它帶走。



不同於競速型重機,復古機車不追求極致速度,而是追求味道、追求人車融為一體的帥氣,所以很特別的是,有很多人是先買皮衣等人身裝備之後再買車。玩車時也不用非得要防摔衣、特製安全帽才能上路,相較於競速型重機比較隨興沒壓力,即使是短褲、夾腳拖,你一樣可以出發,只要你自在、有態度就好。

#從社群走入實際生活圈

GU CAMP 就是這樣一家充滿自由氛圍的店,來這裡不需要特別看日子,當你沒有任何想法,沒有特定想去的地方,就可以來這裡,不管什麼時候來,都能遇到同好可以聊天,就是因為擁有相同興趣,來店裡的客人很容易交到新朋友,可能原本不認識的兩桌,走到騎樓外看車聊天聊開之後,大家再進店裡就併桌了,聽阿凱這麼一說,Henry 覺得非常酷,這種感覺是在現代社會中很珍貴的體驗,讓GEAR UP 不只是社群上的交流,還實際走進車友們的生活圈,就像是一個彼此熟悉的超大家族。

#熱血和自由 甦醒在相遇的老靈魂



車友們總習慣在平日下班或者周末放假時間,騎著自已的愛車來到店裡紓壓放鬆,即使是獨自坐在吧檯喝著咖啡看著窗外自己的愛車,也是專屬自己的享受。而在周末時段,更常見的是一群車友同行,或許是剛跑了幾圈,進來喝點東西小聚一會。尖峰的時候甚至會高達40-50 台車,店裡連位置都不夠坐、站滿了人,但即使是站著,大家還是甘之如飴,像是同學會般交談熱絡、人聲鼎沸,這也是當初兩位創辦人的初衷,希望大家能打成一片,因此當初在裝潢時便花了一些巧思,特別設計可以完成敞開的大門,讓內外空間完全沒有區隔與限制,大家能夠更盡情互動。在這文青咖啡廳滿街充斥的小確幸年代中,是個富有個性紮實的存在。

#日嚐二十杯咖啡的實驗精神


但如果你以為這種特有氛圍的店,對其咖啡不抱期待,那你就大錯特錯了,創辦人之一球褲,把對重機的研究精神同樣投注在咖啡上,當初為了調配出滿意的 ”西西里咖啡”,每天喝不下二十杯咖啡,經過咖啡洗胃的辛苦過程,才將心中那酸、甜、苦、香的微妙平衡味道給呈現出來,給客人驚豔的味蕾刺激與衝撞。



西西里咖啡

市面上較少見的西西里咖啡,其名稱來自於盛產檸檬的西西里島,取其檸檬清香的香氣、咖啡冰鎮後取其香濃的口感、利用少許糖橋接,全部丟進雪克杯裡一搖二搖三搖。咖啡色的身體還浮著金黃色的泡泡,風味清爽酸甜,口感細膩甜口,很適合夏天吹著風與朋友一起分享。不瞞各位,Henry 喝下第一口的直覺是 ”這是咖啡嗎?! ”,口感太妙太棒我不好說啊!試著探索味道的我,不自覺地一口接一口,相當順口好喝。





除此之外,GU CAMP 精心為了 Biker 特調的黑麥汁飲品 ”瘋狂麥斯”,有著啤酒的黑麥清爽口感,卻少了酒精的額外負擔,讓喜歡啤酒的 Biker 安心的享受,畢竟 ”騎車不喝酒,喝酒不騎車” 是 GU CAMP 車友對愛車及家人的一份責任。

#浩大的夢想 帶自己的車去環遊世界

完成開立 GU CAMP 的階段任務似乎是夢想實現的註解,但對兩位創辦人來說,這只是一個夢想的開端,未來 GU CAMP 描繪著更大的藍圖,包括串聯全台同屬性店家成為兄弟店,讓車友能夠有個「biker day」或環島,無論騎到何處都能有適合 biker 落腳歇息的地方。甚至奢侈地做著 ”將來帶自己的車去環遊世界” 的美夢。看著阿凱與球褲發亮的眼神,Henry 知道,這個理想,在不久的將來,會成為咖啡杯之間最濃烈的香氣。





------作者簡介------

鮮肉食堂 Henry

品嚐是一種享受|享受美食、氛圍與自己
透過影像,我期許能傳遞照片無法傳達的
Moment.



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