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美食音樂超市甜點 japaholic

日本業務超市人氣個性派甜點總介紹！CP 值高又獨特的日本必吃甜點通通在這裡

日本的業務超市給人一種是專門販賣份量大但價格便宜之食材和調味料的地方，其實除了大部分做生意的商人們會來這裡購買外，一般零散的消費者他們也很歡迎的。因此日本的業務超市裡面的商品也愈來愈走向多樣化以及精緻的一面，這篇文章要介紹的是業務超市裡的甜點與其他超市不太一樣，有自己獨特的吸引力與個性，喜歡甜點的...

茶澳洲人工智慧 AI 群眾募資

結合 AI 分析的草本茶 Kaori Tabi，品嘗黃金海岸的地景香氣

總覺得喝茶是一件感性的事情，從茶的香氣沁入鼻腔，到茶水滑入喉中，完成這一連串的過程後得到的喜歡或不喜歡，應該都是由心所決定的，最近在日本集資平台 Makuake，卻出現了一款結合 AI 人工智慧的草本茶 Kaori Tabi，利用 AI 分析香味數據，在澳洲黃金海岸各地實際採集香味特徵，最後再用 ...

長知識美食音樂健康牛奶

【長知識】百百種牛乳，哪種才是最佳選擇？

Photo credit: Vincent Wang Yean-Perng, flickr. CC BY NC ND 2.0 市面上常見減脂、脫脂、調味乳、保久乳等，但到底成分上有什麼差異？是不是可以改喝豆漿攝取鈣質呢？牛奶的營養是食品排行榜中前幾名，含有數十種胺基酸，能補充人體必要的營養。而且...

美食音樂茶紅茶月曆日本必買

日本人氣搶購中！英國來的 FORTNUM ＆ MASON 限定紅茶月曆今年不要錯過

FORTNUM＆MASON 是英國著名經典的紅茶、果醬、燒烤菓子、蛋糕和巧克力專賣店，全部的商品皆以十八世紀喬治王朝的建築與室內裝潢風格為設計包裝，充滿典雅又華麗的色彩總是讓人眼睛一亮。現在 FORTNUM ＆ MASON 在日本除了在東京、仙台、京都、神戶、福岡和廣島各地有專賣店外，另外還在銀座...

麥當勞限量聯名漢堡日本必買

大麥克 50 周年聯名出爐！日本麥當勞公布三款限量周邊商品

日本麥當勞推出大麥克 50 周年紀念商品。圖片來源今年是大麥克漢堡推出 50 周年，這項麥當勞的代表性商品，酸甜的滋味、雙層牛肉的多汁，讓它成為該品牌屹立不搖的象徵，甚至還延伸出「大麥克漢堡指數」來反應各地的金融和物價狀況。最近日本麥當勞趁著周年，推出三款大麥克限量周邊商品，應該會讓速食愛好者無...

酒日本必買伴手禮 japaholic 美食音樂

12 種個性的日本「男の辛口酒」，你喜歡的是哪一種？

圖片來源日本酒種類非常多，其中又分為甘口與辛口，簡單講，甘口跟辛口是依照酒水中的糖分多寡來區別的，甘口指的是 -3.5~-5.9 度的酒，喝起來帶有淺淺的甜味與香氣，而辛口則是 +3.5~+5.9，喝起來比較不甜，且帶有些許的酸度，當然，根據每個人感官也會有不同的感覺，因此日本酒可是一門很深的學...

食物生活化學健康長知識美食音樂

【長知識】別再浪費食材！解開蝦頭變黑的新鮮秘密

Photo credit: Phu Thinh Co via Flickr. CC BY-SA 2.0 前陣子好手藝的老婆煮了鍋海鮮湯，但在享用前卻發現……這蝦頭怎麼黑掉了！？若是你，黑頭蝦吃得下口嗎？相信這個問題讓許多人困惑了 N 年……甚至有無數隻蝦子因為頭或尾變黑而被認定為不新鮮而丟棄！唉...

鋼琴木頭日本設計美食音樂創意雜貨

Good Design 認證！像家具一樣的 KIYOLA 實木電鋼琴

想要一台和室內裝潢調和的輕巧電子琴，又嚮往真正鋼琴的音質及溫潤實木質感嗎？日本電子樂器大廠 Roland 與知名木家具公司 Karimoku 合作的 KIYOLA 實木電鋼琴可能是你夢寐以求的上上之選。重量僅約 33 kg，相較傳統鋼琴輕巧許多；琴體由天然實木純手工打造，有著北歐家具般簡單流暢的外...

音響木頭喇叭群眾募資美食音樂

外出郊遊，質感在手—— min626 & min628 劇院音響帶著走

近年來，在 Kickstarter、Indiegogo、嘖嘖等平台擁有許多集資成功經驗的台灣團隊－－ Minfort，今年三月又推出兩款新品—— min 628 攜帶式藍牙實木音響以及 min626 桌上型藍牙實木音響。橫擺、直立都好看的 min 628 攜帶式藍牙實木音響，擁有音響中少見的側邊...

蛋糕甜點果凍美食音樂

鮮豔多彩的 3D 果凍花，不僅是甜點更是藝術品！

photo credit : Jelly Alchemy看膩了翻糖蛋糕、裱花蛋糕，那就換個口味，來看看有著晶瑩剔透外表的 3D 果凍花吧，在悶熱的午後，吃口果凍花蛋糕感覺更消暑許多。果凍花起源於西班牙，後由越南發揚光大，一開始只是作為啫喱（果凍）上的簡單裝飾，後來更從甜點變成一項專門的藝術。就像...

飲料透明水日本必買 japaholic

日本 SUNTORY 透明水又來啦！藍莓優格口味天然水日本上架

日本先前流行起有味道的水，不管是透明奶茶、透明咖啡等等都可以做到透明化了，看似透明純淨的水，喝下去卻是有味道的！這樣奇特的商機還持續發燒著喔。在 3 月 6 日日本 SUNTORY 繼先前各樣透明水商品後，又出了一款新的藍莓優格口味，還請日本知名搞笑藝人ゆりやん Yuriyan Retriever...

蛋糕地毯美食音樂

毛怪別再躲了！「毛地毯」蛋糕展現 70 年代審美觀

Photo Credit: Alana Jones-Mann 洛杉磯烘培師 Alana Jones-Mann 憑藉著自己活動策畫的背景，還有對設計的熱情，創作出一個又一個客製化蛋糕，將吃的藝術升級成視覺藝術。不過他的蛋糕裝飾，除了走傳統的花朵或節慶節日路線，還有個令人意想不到的靈感來源：毛地毯！ ...