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跌破全球文青眼鏡!雀巢宣布收購藍瓶咖啡股權


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最近真的是變動的時期,科技界有 iPhone X 的臉部辨識解鎖,引發鄉民一陣惡搞;攝影界有 Polaroid(寶麗來)大復活,讓人開心得已經下單(疑);如今,文青們最愛的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),竟然傳出要被 Nestlé 雀巢公司收購,跌破了千千萬萬副眼鏡!
跌破全球文青眼鏡!雀巢宣布收購藍瓶咖啡股權
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藍瓶咖啡異於大量複製的連鎖品牌星巴克,以講究細節的「精品咖啡」為招牌,不販賣烘焙後超過 48 小時的咖啡豆,讓許多人趨之若鶩,其理念還募集了 1.2 億美元的資金,甚至因為要維護品質,在每間藍瓶咖啡店附近都設立自家的專業烘豆廠,也不願意被加盟。


跌破全球文青眼鏡!雀巢宣布收購藍瓶咖啡股權
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現在,擁有 Nespresso 咖啡膠囊和 Nescafé 即溶咖啡的雀巢,竟收購市值約 5 億美元的 68% 藍瓶咖啡股權,即便雀巢與藍瓶兩者都強調,管理階層不會變動,藍瓶執行長 Bryan Meehan、創辦人 James Freeman 都將續留,但大量工業化咖啡代表主導小眾精品品牌,不免讓文青們冷汗直流啊~


跌破全球文青眼鏡!雀巢宣布收購藍瓶咖啡股權
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日前才有消息說,藍瓶咖啡有望落腳於台北市信義區百貨,令人不禁站起來鼓鼓掌;誰料到歡喜沒多久,晴天霹靂的收購消息就來了!而且能不能在台灣喝到是一回事,最擔心的是,從 21 世紀初 Blue Bottle Coffee 成立以來的品質與堅持,會不會因此打上折扣,只好等待時間來證明囉!


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