不用玩穿越!在韓國老平房享受濃郁咖啡香氣


all image credit:yong joon choi

到首爾旅遊,購物和享受當地的美食,是絕對不能少的行程。而說到韓國美食,除了正統的韓國料理以外,韓國的咖啡廳也算是大家必須朝聖的地方,因為有香醇好喝的咖啡、甜而不膩的鬆餅、甜點,還有IG打卡必備的特色風格。最近在首爾的益善洞,建築師事務所 LABOTORY 將一間少數保留至今的韓國傳統韓屋 ( hanok ) ,改造成一間充滿 80、90 年代氣氛的咖啡廳,就是大家不能錯過的特色咖啡廳。

不用玩穿越!在韓國老平房享受濃郁咖啡香氣
建築團隊希望透過保留、改造老屋,利用帶點復古風味的物品,營造出懷舊的氣氛,只是雖說改造和全部打掉重練相比,感覺工程比較沒那麼浩大,但是也讓建築團隊傷腦筋許久。


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首先,傳統韓屋本身的結構,並不適合拿來開咖啡廳,像是老屋本身沒有庭院,可以作為室外座位區,屋內的自然光也不足以營造咖啡廳的理想氛圍,因此,建築團隊決定拆掉韓屋原有的牆壁和天花板,改用玻璃當成天花板,為光線開闢出進入室內的新路線。


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此外,為了與其他亞洲風格的咖啡廳有所區隔,並且強調獨一無二的韓國風格,建築團隊保留了韓屋本身的木造結構,加入花崗岩等建材,模糊了地板與建築輪廓之間的界線,同時成功融合傳統韓屋內的新舊擺設。


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搞定咖啡廳的結構後,建築團隊便專注於室內的細節,放入能夠為咖啡廳增添獨特風格,同時又不會與復古氛圍相互違和的物品。比方說,在80、90年代的理髮廳招牌,就被建築團隊拿來橫著放,上頭寫著的名字,也變成咖啡廳的店名「Seoul Coffee」,拿來當成咖啡廳的門面,是不是令人覺得新奇,卻又帶點小時候的回憶呢?

而二十世紀末期,在澡堂、醫院走廊常見的玻璃磚塊,也被建築團隊運用在咖啡廳中,成了最有味道的隔間,當然,也非常適合大家拍照打卡喔!


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