以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

2014年魚刺人創辦人巫玠茗與陳榕,將童年回憶點心雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合,打造行動雞蛋糕餐車,同時以自己的家鄉魚池鄉諧音為命名,並首創推出結合家鄉特產的魚池阿薩姆雞蛋糕。品牌創立的動機為創辦人回憶小時候最快樂的幸福回憶,父母從市場買回來的雞蛋糕,簡單卻令人念念不忘的味道,想將這份回憶與美味延續,並將台灣經典小吃雞蛋糕帶向全世界。
以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

品牌據點現今遍佈全球,包含台中、嘉義、高雄、台北、大陸廣州、美國波士頓共16個銷售據點。2019年品牌成熟之際,創辦人決定集結所有資源與經驗,實踐這些年埋藏在心中的理想,建構一個男女老幼都能保有純真初心的童趣樂園,再度連結新舊世代情感,並注入新世代童趣活力,帶領魚刺人走向國際。
以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

魚刺人首間旗艦概念店邀請Foodie Amber與果多設計Design by associates聯手打造,用心設計能與客人有更多互動體驗的巧思,並推出創意新玩味的周邊商品,包含可愛的小型烤模、自製快樂雞蛋糕粉與帆布袋,輕鬆將魚刺人搬回家DIY。以雞蛋糕做為媒介,致上最暖心的服務,讓魚刺人踏進每位客人的內心。

以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

品牌與視覺設計
以家鄉魚池鄉英文諧音命名,期許能推廣更多魚池鄉的優良元素。LOGO設計以兩位創辦人圖像為靈感,希望能呈現鄉下小孩樸實、腳踏實地和魚刺人童貞、童趣的創業精神,提醒每個人別忘初心,保持純真心情,不分男女老幼,腳踏實地追尋自己心中的理想。
以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

空間設計概念
魚刺人珍惜舊時代的各種元素,旗艦店保留原始精神並結合創新挑戰。選在有年代歷史的審計新村,保留舊外磚牆,象徵著保持純真簡樸的精神更能歷經風霜;從現有的柱體延伸出可以給人依靠的立食區,代表著我們是依靠著上一輩才能有今天,時刻提醒魚刺人要更加惜福。入口特意不安裝大鐵門,讓店內的販售空間依然能像魚刺人在街邊時,與客人只間隔一台烤爐,等待聆聽彼此的故事。整體空間就如同雞蛋糕的元素,潔白的空間象徵麵粉與牛奶,木質裝潢象徵充滿溫度的雞蛋糕,搭配日式布簾創造舒適空間,簡單踏實的質感與充滿玩心的裝置,讓魚刺人不只是雞蛋糕,而是能帶領家人朋友一起保有童趣,創造歡樂回憶的樂園。

以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村
以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村

產品與食材特色
堅持使用高品質原料,讓消費者吃到最天然安心好味道。使用保有輕甜蔗香的蔗糖、契作小農的無毒雞蛋、台南鮮醇濃厚的禾香牛奶,搭配親自研發的麵粉配方,堅持每天現做,沒有食品添加物,呈現食材最原始完美的味道,烘烤起來會自然飄出濃濃迷人香氣,口感扎實香甜,並推出來自家鄉的魚池紅玉紅茶與一系列茶韻十足飲品,同時持續投入大量心力開發更多元化的組合,包含撒料跟淋醬,希望能帶給消費者更多新體驗。

以偉士牌餐車讓台式雞蛋糕躍上國際!「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」童趣創意進駐台中審計新村
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台中審計新村旗艦店開幕,除經典招牌魚池阿薩姆外更推出兩款限定新口味:

招牌魚池阿薩姆:
以家鄉魚池鄉代表紅茶做為基底,將調配好的阿薩姆茶葉磨成細粉融入麵糊裡,咬入口中散發茶香十足的韻味,清甜的香氣讓人停不下來。

肉鬆卡斯達:
以傳統台灣肉鬆加上經典卡斯達,獨特的甜鹹搭配呼應童年麵包餐車回憶,讓雞蛋糕延續傳統的難忘好味道。


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