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全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路

富錦樹集團創辦人吳羽傑,聯合世界冠軍師、Just in Bakery主理人——武子靖,創立全新生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」,以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」,帶來日常新美味!店面裝修期間,更以造型可愛的「微笑吐司車」主動出擊銷售,吸引消費者追車熱銷風潮,更成為 FB、IG 等社交網路平台熱搜關鍵話題!

「niko bakery 日香高級吐司專門店」品牌取名「日香」,意指每日餐桌的香氣,「niko」則來自於「日香」日文發音,nikoniko(にこにこ)更為「笑咪咪」之意。日香團隊用心製作,希望帶給大家「吃了會微笑」的幸福吐司,分享美好的用餐時刻!
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路

全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
來自台灣知名麵包師傅的「#美肌生吐司」! 
關於創立的緣由,品牌店創辦人吳羽傑並非跟隨台灣目前生吐司潮流。長年關注台日文化的他,多年前在日本體驗到生吐司的魅力,回台後,即開始與世界冠軍麵包師經歷 2 年以上研發,致力創造出一款天天吃、越吃越喜歡的吐司。這款生吐司已存在創辦人家中已久,原僅為私家餐桌食用,現在分享給大家。


 
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
每日限量推出 niko 日香、genki元氣美肌生吐司
日香美肌生吐司最大特色:即是質感輕柔、綿密、保濕。為創造吐司細緻質感,不同於市面的生吐司低溫發酵製作方式,採用直接發酵法,在精準的發酵控制過程中,可保持氣孔精密,更加入黃金比例湯種麵團,講究手作揉製、切分等工序,有如少女美肌般細緻的口感。為帶來美味、不膩口的生吐司,日香美肌生吐司不過份強調甜度或鹹味,講究生吐司基本工,嚴選上等食材,採用日本進口一級麵粉、義大利鮮奶油、優質無負擔的天然發酵奶油,以及台灣精選龍眼蜜;專注發酵流程,採用自家培養的天然野生酵母,讓消費者吃到清爽不膩、有層次的美味。
 
 
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
「niko 日香」美肌生吐司(全素)
專為牛奶過敏者及素食朋友所設計,採用精心挑選的日本進口一級麵粉及台灣優質龍眼蜜,經過嚴謹的烘焙程序,帶來保濕潤澤、醇香不膩的滋味。吃得到細膩的麥香味,感受純粹雅緻的氣息!
 

全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
「genki 元氣」美肌生吐司(含奶)
吐司採用精心挑選的日本進口一級麵粉、義大利鮮奶油,以及台灣優質龍眼蜜,經過嚴謹的烘焙程序,帶來保濕潤澤、醇香不膩的美好口感!

(兩者外觀顏色類似,最佳的辨別方式:LOGO在吐司左邊的,為全素「niko 日香」美肌生吐司;LOGO在右邊的,則為奶香「genki 元氣」美肌生吐司)


全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
每日「微笑吐司車」預購自取,八月底開幕吐司生活概念選品店
串連台灣早期麵包車穿梭街頭巷尾、帶來麵包香的幸福記憶,日香團隊於店面裝修期間,打造了一台「微笑吐司專車」,採線上預購、專車領取的方式,每日定點停駐,將美肌生吐司送到消費者手中。「微笑吐司專車」超Q的造型,吸引許多人造訪販售點拍照打卡,更創造預購銷售佳績!富錦樹集團創辦人吳羽傑強調:「我們不只是生吐司專門店!更是藉由吐司創造美好生活的選品概念店。」本次日香 CI 及整體視覺,委由台灣新銳藝術家 Johnnp 操刀,打造出討喜吸睛的風格。


全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路
八月底即將於大安區四維路開幕的實體店面,更積極與國內外生活品牌合作,共同打造出「台灣首間吐司生活概念選品店」,全新概念企劃,即將刷新民眾對於生吐司的想像!
 
 
全台瘋生吐司!新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」世界麵包冠軍師搶先讓微笑吐司車上路


吃了會微笑的吐司
niko! niko! 一口笑一個
Info | niko bakery 日香高級吐司專門店
FB|https://www.facebook.com/nikobakerytw/
IG|https://www.instagram.com/nikobakerytw
官網|https://nikobakery.com/
即將於八月底開幕!



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DaMan Staff

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