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集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理

五方食藏 Take Five是台北首屈一指的「珠寶盒法式點心坊」經營團隊的餐飲品牌,忠孝店沿襲青田本店的思維,將空間營造更多綠意,在艱難的2021年,將台灣少見的「熟食店」延展而出,正式立足東區。同樣帶著主廚們對於美味的絕對堅持外,更結合知名酸種麵包品牌 Wild Baker誕生全台首間直營門市,將三大品牌(珠寶盒、Wild Baker、五方食藏)完整呈現,讓麵包、料理與產地選物,更完整的呈現在台北這個美麗的城市角落。

集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理

為了追求五覺都享受的美食,而打造一家與日常生活息息相關的美味食堂Deli,五方食藏 Take Five應運而生。秉持著無添加的健康概念,集結眾多顧問主廚手藝及全台搜羅小農、職人食材,將地中海、法式、東南亞料理,甚至是熟習的台式家常味忠實呈現,讓不論是內用或是外帶的客人,都能在五方食藏Take Five找到撫慰心靈的料理。

集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理

嶄新的料理,集結了更多主廚的心念,連結小農,與台灣職人品牌,以「創作」為核心,讓五方食藏的菜餚變得更加多元、豐富。本季,五方食藏與前Non-Zero主廚Ada合作,進行料理的研發與設計。不僅將Wild Baker的百年酸種酵母展開,創作出專屬忠孝店的早午餐系統,更將忠孝店落腳東區的「酒場之夜」心念加入菜單,不斷設計出適合搭配啤酒、葡萄酒的料理。

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展開的Wild Baker,更是拓展了麵包的樣貌,嶄新推出的巧克力酸櫻桃酸麵包、粉紅胡椒酸麵包,與逐步推出的多樣磅蛋糕,也都可以在五方忠孝店選購。


集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
五方食藏忠孝店,滿足了料理品嚐、麵包選購、各方飲品、食材選品,讓五方更為面面俱到、更為五方匯集。


集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
與五方最要好的台灣知名精釀啤酒——酉鬼啤酒也在餐飲選擇之列,全品項的酒品讓喜歡啤酒、喜歡酉鬼的朋友,可以更盡興的暢飲,並且搭配更為合適的料理。


舒食早午餐
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以Wild Baker酸種酵母製作而成的鬆餅,入口帶有舒適雅緻的酸味,搭配五方食藏手工糖漿、打發奶油與自家製優格,新鮮蔬果與炒蛋,溫潤的早午餐選擇。


農夫早午餐
集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
選用花田喜彘豬肉,並與乾熟工場合作,調和出帶有綜合義大利香料的香腸,簡單油煎後,搭配太陽蛋、Wild Baker酸種麵包與小農蔬菜一同品嚐,是早上不吃肉不行的第一選擇。


甜椒堅果醬香辣肉丸與粉紅胡椒酸麵包
集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
前咬學問主廚喬治為五方食藏設計的肉丸料理,以甜椒堅果醬帶著果香的渾厚風味,搭配手工肉丸,與Wild Baker的粉紅胡椒酸種麵包。充滿香料香氣卻不刺激,溫潤的風味與口感,是搭配麵包最佳的選擇。


夜晚的炸物
集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理

集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理
屬於夜晚,想要暢飲台灣精釀啤酒、葡萄酒的賓客,除了既有的冷菜料理,更新增了更多的炸物選擇。由Non-Zero前主廚Ada特別研發,美式鄉村炸雞與法式薯條,透過醃漬的香料與自家調製的沾醬,讓夜晚想放縱的饕客,品嚐除了原有五方以外更多的料理選擇。


集結五方選物、體驗五覺享受!台北五方食藏忠孝店匯集嶄新料理

五方食藏 https://www.takefive.com.tw
Wild Baker https://www.wildbaker.com.tw

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