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2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

即將在12月24日於嘉義市登場的2021台灣設計展,選定緊鄰嘉義火車站、曾是台灣最早高梁酒酒廠的「嘉義文創園區」作為主要展區,其中由策展團隊平凡編集工作室所規劃的場館「中間試驗場」,其中「中間試驗市集 in the middle of……market」一口氣集結超過20家嘉義特色咖啡廳、質感選物店,並藉由設計導入在地品牌重塑形象,10天展期不僅能夠一次逛好逛滿,也將發放展場限定小報《in the middle of…...》,獨家披露在地小店情報,無疑是本次設計展不可錯過的焦點場館!

2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集


中間試驗場原為酒精倉庫,是嘉義文創園區歷史最悠久、也是唯一的紅磚建築,檜木砌築的屋頂結構,完好保留了紅磚屋古色古香的韻味,設計展期間,中間試驗場二樓將一躍成為「中間試驗市集」,出身嘉義的策展人黃銘彰邀請在地咖啡品牌「木更Mugeneration」及選物店「Hunter Goods & co.」聯手策劃,以昔日、現在、未來為概念,規劃有「記憶時光機」、「本地製造所」、「創業實驗室」三類型攤商出攤。

▼嘉義文創園區V棟
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集


▼(由左至右)平凡編集工作室創意總監黃銘彰、Hunter Goods _ co.共同主理人蕭蕭、木更Mugeneration主理人Rainie
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▼選物店Hunter Goods & co.
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集


三種類型分別為已歇業但令人記憶深刻的店家復刻、現正於嘉義營業且擁有獨到設計美學的店家,以及懷抱創業夢想、尚未或剛開始營業的小店。本次一共集結超過20間生活風格店家、10餘個城市設計選物出攤,其中不乏穀谷、Morikoohii 森咖啡、青風、巴倫司康、睦嶋咖啡所、往前咖啡製作所、常常手作等話題店家,更有已歇業店家如筷趣大飯店、infusion 蛋糕。紅茶專賣店期間限定復出,接力傳遞屬於嘉義的質感生活美學。

▼木更Mugeneration
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「這些近期出現的小店,為我在家鄉建立起很多座標,讓我在每次回鄉都有機會從這些座標出發,更認識這座城市。」策展期間,黃銘彰從小店常客成為小店的朋友,從店主的故事、生活、品味之中看見不同的嘉義,更加打開過去對於嘉義的既定想像,使他覺得有必要在圖文展策之外,把這美好的立體經驗濃縮再現,「我想在中間試驗市集帶入嘉義小店最迷人的地方,也就是人與人之間那種友善、款待的氛圍。」

▼Morikoohii 森咖啡
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▼睦嶋咖啡所
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▼筷趣大飯店
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▼穀谷
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共同策劃市集活動的木更Mugeneration主理人Rainie則說,中間試驗市集有點像是一個小型的嘉義,從單一小店可見地域性的生活精神,自複數店家則可見城市文化積累、演進的跡軌。她透露,橫跨聖誕節、跨年的市集,也加碼快閃活動,特邀來自嘉義的音樂藝術家Nick Tsai進行現場音樂演出、插畫家WHOSMiNG量身打造聖誕節互動,還有來自嘉義的書法家、「蔽語齋」主理人王意淳在一年之初於現場揮毫。

▼插畫家WHOSMiNG
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

▼「蔽語齋」主理人王意淳將在一年之初現場揮毫
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

攤位、快閃活動之外,由在地選物店Hunter Goods & co.主理人Louis與蕭蕭提出的選物企劃,亦緊扣著嘉義不慍不火的城市性格,精選出來自各地的16個品牌物件,有手工地毯、鏽染布飾、軟材編織、陶藝.等等。在每個品牌各自不同的創作裡,不約而同表現出「剛中帶柔、柔中帶剛」的平衡美感,是兩位主理人認為回應嘉義城市精神的選物理念。

2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

此外,市集活動也會呈現經濟部工業局與嘉義市政府聯手合作的豐碩成果。為展現嘉義市企業的在地特色,台灣設計研究院作為核心平台,帶領跨領域「D-TEAM」設計規劃團隊,引導在地代表性廠商運用設計進行創新與品牌升級,並導入設計思考與美學在其商品與服務中,透過設計創新活用,重新定位品牌策略、開發新品與包裝、甚至延伸至空間場域進而銜接市場通路。市集共有13個在地品牌參與展售,包含聖保羅烘焙花園、新台灣餅舖、林聰明沙鍋魚頭、樂檸漢堡、台灣花磚博物館、嘉友電子、大鼎冷鏈等嘉義代表性品牌。
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

現場更有媒合設計公司並匯集多家在地業者投入的嶄新「嘉義好禮」首度展售,傳遞設計美學如何在形塑城市品牌的過程中扮演重要角色,讓家鄉的味道與時俱進流傳下去。
2021台灣設計展「中間試驗市集」!集結20+質感咖啡廳、選物、品牌的創意市集

▶2021台灣設計展亮相嘉義市 13個展館亮點完整公開


2021台灣設計展 中間試驗市集 in the middle of …… market
日期:2021年12月24日至2022年1月2日
時間:10:00 - 18:00(週五、週六延長至20:00)
地點:嘉義文創園區V棟《中間試驗場》展館2樓
策展團隊:平凡編集工作室
市集共同策劃:木更 Mugeneration、Hunter Goods & co
FB|Instagram

參展攤位名單

A.  生活風格攤商

○ 12.24

青風/養牛人家|綠盈牧場專門店/睦嶋咖啡所/一涼製冰所/木更 Mugeneration ╳ Nick Tsai 植作發聲/移動的 pizza x 光計劃(12.24 - 1.2)

○ 12.25 - 12.27

筷趣大飯店/往前咖啡製作所 ╳ 星耀辰咖啡車計劃/巴倫司康/常常手作/WHOSMiNG(12.25、12.26)

○ 12.28 - 12.30

奮起福米餅/穀谷/森咖啡 morikoohii/湯城鵝行/甘澍

○ 12.31 - 01.02

Infusion蛋糕。紅茶專賣店 ╳ 海坡咖啡/美好咖啡/MOLHO 莫赫美式餐廳/双川製麵/山実染工場(12.31、01.01)/蔽語齋 The shelter(01.02)

B. 城市設計選物

Hunter Goods & co./MUCAO/Wild Treasure/The Green Beetle/Zoophyta/Rusted Objects 鐵鏽物件/拿鞘 Nature/小島.ɪsʟᴇᴛ/Slow soul 慢手/Frugs/Birphin 海豚鳥/拾筆/一分之一工作室/HISLAND WAVES 海島浪波/FREAK WHEELS/NO EXCUSE/SANTA HAM


資料提供|平凡編集工作室


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DaMan Staff

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