冷泡啤酒花的蘋果酒！酉鬼啤酒夏季酒款「有怪獸！酒花蘋果酒」

酉鬼啤酒此次選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花 Nelson Sauvin ，以其獨特帶有白葡萄酒般（Sauvignon Blanc）的風味特徵，為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香。對風味平衡相當重視的酉鬼啤酒，更是嚴選不同產地的蘋果汁發酵長達六週以呈現最完美的酸甜比例。

酉鬼啤酒曾推出「芭樂鹽小麥」加入芭樂或水果釀造的啤酒酒款，但直接使用水果取代麥芽作為發酵主原料卻是酉鬼啤酒的首次嘗試。雖然發酵酒的釀造過程都有著異曲同工之妙，仍很多技術差異考驗著釀酒師的功力，而酒花蘋果酒比一般啤酒釀造更耗時，為此酉鬼啤酒的釀造團隊經過了多次實驗與調整後才正式與大家見面。



 相較於啤酒飽足的氣泡感，酉鬼啤酒的首款「有怪獸！酒花蘋果酒」氣泡適量，清新爽口，微酸微甜的乾爽酒體能喚起因盛夏酷暑而減少的食慾。如同氣泡酒常作為開胃餐前酒，這款酒花蘋果酒相當適合搭配海鮮炸物、起司堅果等開胃小菜，不僅單喝輕鬆，更能在餐桌上扮演畫龍點睛的角色。

 

攜手塗鴉藝術家 Disk 共同創作
位於五股工業區裡的酉鬼啤酒廠門口，有一幅色彩繽紛、兩層樓高的塗鴉作品，是酒廠初建時與塗鴉藝術家 Disk 第一次合作。酉鬼啤酒今夏推出第 12 款核心產品，並首度釀造蘋果酒，決定邀請最初合作的藝術家之一 Disk 以塗鴉風格為瓶標創作。擅長創造角色的 Disk，將「有怪獸！酒花蘋果酒」的釀造特色想像成「酒花怪獸欲罷不能地吞噬大蘋果」，以豐富色彩與細膩層次的奇幻故事生動地在畫布上展開。