甜點

帶有律動感的幾何蛋糕!建築系甜點師 X RUBY 粉紅系巧克力
是建築師也是甜點師的 Dinara Kasko,先前我們就被她的幾何式甜點給震懾,將建築的美感和理性融入烘焙裡,甜點造型可以那麼精密細緻,又將蛋糕的藝術感大大發揮!最近她又推出最新的建築系作品:「Algorithmic Modeling Cakes」,而且還是使用純天然、世上的第四種巧克力 RUB...
精緻宛如高級法式甜點,竟然全是陶瓷玻璃藝品!
看著美味又美麗的甜點,卻沒辦法一飽口福,該如何排解這看得到卻吃不到的怨念呢?玻璃藝術家Shayna Leib和許多人一樣,被各種精緻動人的甜點深深吸引著,但他的身體卻對酥皮、巧克力幕斯有著不良反應,因此在享受甜點方面有著許多限制,為了彌補這個空虛感,他決定把甜點變成瓷器和玻璃製品,讓大家和他一起看...
「變態!別再盯著我的屁股看」,柴犬屁屁糰子萌得你不知如何吃下口
圖片來源/Nao @england618 我這個人很簡單,有狗狗我就給讚,尤其是呆萌呆萌的柴柴!IG、FB 上光是看到柴柴照片就忍不住給顆愛心(不能一次多給幾顆嗎?),推特上更有推主就分享了自製的「柴犬屁屁糰子」,逗趣又可愛的樣貌,讓人狂冒愛心! 圖片來源/Nao @england618 御手洗糰...
世上的第四種巧克力新問世!純天然的粉色系 Ruby 巧克力
黑、白和牛奶巧克力就像是巧克力界的三大天王,主宰著巧克力甜點的世界,不過除了這三大天王,還將有第四種巧克力——粉紅巧克力 Ruby(紅寶石)出現!!這也是繼 80 年前白巧克力的初登場後,全新問世的巧克力新種類! 瑞士巧克力品牌 Barry Callebaut 研發出的 Ruby 巧克力,是由一種...
品嘗天上的滋味!散發藍色魅力的銀河系閃電泡芙
圖片來源你多久沒仰望星空了?當然身於城市中,深受光害困擾,要看到一兩顆星就很難得;另一方面,大家忙碌了一整天,下班後都是「低頭思故鄉」,抬頭觀望美麗天空的機會,少之又少。直到銀河蛋糕一系列的出現,打破了此物只應天上有的限制,讓人在口中爆發小宇宙。 圖片來源就像許多糕點店的實驗,如銀河婚禮蛋糕、星座...
【美食名片夾】全國冠軍甜點店 - Isaac Cafe
Enjoy a relaxing afternoon. I guess we all deserve it. 因為工作時間都是晚上的關係,所以我常常都是中午才起床開始我的作息,偶而我會去家裡附近的咖啡廳坐坐,讀一本書,或著是喝杯咖啡。悠閒的午後能夠找一間咖啡廳坐下來喝杯咖啡,真的很舒服。 近期我拜...
【台北甜點】只路過會後悔的 5 間手作甜點教室
台北夏日午後的心情,總有一半浸濕在「車過積水潑半身」的掃興裡,鞋子裡的腳趾頭都皺了! 既不能出去玩,在家又悶得慌,不如選一個悠哉的午後,和朋友一起躲進充滿無限可能的甜點廚房,享受濃濃的奶香和聊不完的甜蜜心事。老師細心地叨念每一個步驟,伴隨著窗外依稀的雨聲,一份手工特製的甜點轉眼就完成了!不管你是要...
這一筆畫得夠濃烈嗎?把筆刷效果變立體的筆觸蛋糕
你吃過哪些蛋糕是讓你印象深刻的呢?有些蛋糕就只是蛋糕,讓你一解甜癮,但吃完然後呢?然後它就死掉了你就再也記不得它的樣貌了。莫斯科 Kalabasa 烘焙坊的蛋糕卻是讓你驚豔的吃不下口,就像在欣賞件件藝術雕塑品! 不同於翻糖蛋糕的精緻造型,Kalabasa 的裝飾蛋糕反而是以一種更奔放的外型,在人們...
著名起司塔「BAKE」新品牌!爆漿現烤焦糖奶油夾心餅甜蜜登場
圖片來源 赴日旅遊的甜點選擇裡,從現烤起士塔到現烤泡芙還有現烤蘋果派,只要是 BAKE 旗下的品牌往往受到大家歡迎,這次又再度提出新型態的「工房一體」土產菓子店「PRESS BUTTER SAND」,在東京車站內為大家帶來新的味覺體驗。 圖片來源 「PRESS BUTTER SAND」也就是會爆漿...
甜點控絕對瘋狂!連拉麵、炒飯、水餃全都變成蛋糕?!
相信大家都知道,日本真的是甜點大國,不管什麼樣的甜點零食,都可以在日本買的到!但是,將拉麵、炒飯、水餃……都變成蛋糕的甜點專賣店,不知道你有沒有看過?! SWEETS PARADISE 在日本是以甜點吃到飽的餐廳為聞名!不過現在在秋葉原站,可是有一間 SWEETS PARADISE 的甜點外帶專賣...
六花亭 X 新千歲機場聯名合作的限定甜點「新千歲發」賞味期限只有 10 分鐘?!
圖片來源 北海道人氣甜點店六花亭的商品裡有一個非常稀少又特別的甜點,這個甜點其實是與新千歲機場聯名合作,只有在這裡才買得到的限定甜點派三明治,連名字都叫做「新千歲發」。這款號稱夢幻的甜點派三明治,賞味期間只有十分鐘,好像不太適合當作伴手禮帶走耶,趕快來看看「新千歲發」到底是什麼樣的甜點呢? 圖片來...
日本富士山造型伴手禮大集合!超乎想像的精緻可口啊!
圖片來源 提到日本一定會聯想到富士山,而很多旅客來日本旅遊,也都會想一睹這個世界文化遺產的富士山。除了眼睛看和拍照留戀以外,其實當地也推出各式富士山造型的伴手禮,每一款看起來都超級好吃的。首先介紹由製茶專門店「雅正庵」推出的富士山年輪蛋糕。 鮮綠色澤的蛋糕體,使用靜岡縣嚴選的抹茶粉,甜度適中且帶有...
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