廚餘

廚餘園藝回收 LaVie 群眾募資

【影片】倒廚餘不用再追垃圾車了！只要 24 小時廚餘變園藝養料！

廚餘到底能不能變黃金？現代煉金術雖然還沒有發達到可以讓物質進行這樣的質變轉換，但現在已經能讓每個家庭以一個按鍵的方式將廚餘變成有機土壤肥料，而且 24 小時之內即可完成，人類科技朝向節約資源之路又邁進了一步。廚餘利用自古就有諸多方式，但在人口擁擠、居住空間狹窄的現代都市中，老祖宗的方法已經不適用...

藝術蔬果盤子浪費廚餘

盤子上的藝術創作，Lauren Purnell 運用創意讓零碎食材變美了

生活日常處處都可以是藝術創作的小天地！來自倫敦的 Lauren Purnell 利用蔬果廚餘創作了一系列名為「烹飪畫布」（Culinary Canvases）的作品，創作的內容有風景、節慶、日常生活、花草、動物、卡通人物等，兩年的時間她創作了高達一百多件作品。大部分 Lauren Purnel...

居家環保廚餘廚具長知識

The Microbial Home：未來世界最環保的家

你有想過你每天製造出多少垃圾嗎？你有想過你每天製造出來的垃圾都跑哪去了嗎？是的，地球上的天然資源正日漸耗盡，而我們製造出來的垃圾卻一點一滴侵蝕地球，這幾年環保口號喊得震天響，實際執行出來的結果卻是不如人意，難怪連設計界都要兩肋插刀，跳下來幫忙做點事，最近在荷蘭Eidhoven進行的荷蘭設計周Dut...