不浪費食物,從買它的那一刻開始

食物包裝上的保存期限就像一道暗示,深植在人們的潛意識中,只要過了這個分水嶺,"食物"就會變成"垃圾",即使內心有點遲疑,身體還是會老實地把東西拿去丟,但是其實你我隱約都知道,經手丟掉的東西,至少有一半以上都還不到必須得銷毀的程度,這狀況在已開發國家尤其常見,法國一名25歲的男子用行動證明這個理論,他以單車旅行的方式從家鄉巴黎出發前往波蘭,旅程中規定自己只能吃人們不要的食物,那些在大型垃圾桶裡過期的、即期的食品,統統成為他的能量來源,從他拍下這些食物的照片來看,會驚訝這些外觀完好無缺的食材居然是從垃圾桶裡挖出來的!



















