春櫻般粉嫩美麗的「桜の有平糖」


賞櫻逐漸成了現代人迎春的全民活動,彷彿沒有看過櫻花在枝頭綻放出粉嫩的春色,就不能算真正告別冷冽的冬天。然而這片粉色春光再美,總有結束的時候,日本京都的和菓子名店紫野源水,就以它晶瑩剔透的櫻花有平糖,幫大家留住春天的腳步。

紫野源水的櫻花有平糖是一種以砂糖製成的硬式糖果,透明而纖細的花瓣,好像輕輕一碰就會碎掉,在一旁嫩綠葉片的映襯下,更顯得惹人憐愛。和菓子師父在櫻花的中央,點上了幾點黃色花蕊,令人不自主的放輕了呼吸,就怕一不小心,就會吹跑了這得一年只得一回的限定商品。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是的,櫻花有平糖只在每年二月底到四月 20 日這段期間販售,可以在百貨公司或是透過電話訂購,如果動作不夠快,錯過了今年,可就得等上一年才能再次見到它的身影。不過紫野源水在每年 10 月底到 11 月初時,有另外推出照葉有平糖,原本嫩綠色的葉子微微轉紅,沾上了點枯黃色的色澤,卻又不過度強調秋天的蕭瑟,十分考驗和菓子師父的功力,但也正因為如此,才能稍為安撫一下大家想念春天的心情吧~

 

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