糖果

不給糖,腦袋就搗蛋!失眠吃顆糖,記得要刷牙
Photo credit : Tammra McCauley, via Flickr, CC 2.0 躺在床上翻來覆去,周公忘記敲門該怎麼辦?科學家發現吃顆糖,就可以幫助入眠!人體需要五個營養素來運作,分別為醣類、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。 考考大家,什麼是醣類 ? 又稱為碳水化合物 carb...
維多利亞時代的手搖製糖機,滾出復古年代的甜蜜回憶
不曉得有沒有人吃過檸檬硬糖呢?檸檬硬糖的英文叫做 Lemon Drop,酸酸甜甜的味道隨著糖果在口中慢慢化開,特別是夏天時,更讓人覺得清爽。 不過......你知道為什麼檸檬糖要叫做 Lemon "Drop" 而不是 Lemon "Candy" 嗎?答案可不是因為檸檬糖的形狀就像一顆顆的水珠,所以...
只融你口,不融你手---食品添加物「蟲膠」的真相!
Photo credit : Bob Usher, via Flickr, CC NC ND 2.0蟲膠,又稱紫膠、洋干膠等,是動物膠的一種,有些糖果跟巧克力不容易黏黏的或是融化在手上,就是因為它們外面裹著一層「蟲膠」,不然早就被螞蟻搬走,被水氣攻擊啦! 至於蟲膠的來源又是什麼呢?蟲膠是從膠蟲中粹...
暖桌、橘子與貓,最有冬季情調的日式和菓子
在這個又濕又冷的季節中,窩在被爐中暖腳,與心愛的貓咪縮在一起相互取暖,應該是全世界最舒服的地方了!嗯......你還可以再舒服一點,日本網路設計師Laura 和他的媽媽 Caroline,用和菓子捏出一隻又一隻窩在被爐邊打盹的貓咪,簡直把全世界最舒服的地方,變成全世界「甜」到最舒服的地方! 雖說是...
400年前的感人鬼故事!京都的「幽靈子育糖」一晚爆紅!
京都六波羅蜜寺附近有一間小小的糖果店,招牌上寫著「京名物幽靈子育貽」,乍看之下有些疑惑,幽靈孩子的糖果,那一般人可以吃嗎?因為好奇心的驅使所以走進店內看看,原來是一個有著感人故事的糖果店。 故事發生在慶長四年(西元1599年),傳說當時每到深夜都會有個年輕女子拿一文錢到小店買糖,有天早上店主整理錢...
視覺之甜,將夏日祭典包覆在傳統飴細工棒棒糖中!
日本人講究細節、追求完美的個性,運用在傳統藝術上,總能帶領著傳統工藝進化進化再進化,讓人眼睛為之一亮。 日本傳統糖果工藝飴細工,飴細工是一種利用蔗糖、麥芽糖和天然色素做成以人物、動物、花草等題材的糖果,過去曾跟大家介紹過飴細工職人手塚新理,他最經典的作品就是金魚造型的手工棒棒糖,栩栩如生的金魚模樣...
最頑皮活潑的糖果「跳跳糖」為什麼會在嘴巴裡逼啵響?
photo credit: Kristi Bradshaw via Flickr. CC BY-NC 2.0 小時候,你們也吃過跳跳糖嗎?是葡萄、草莓還是可樂口味? 還記得以前很愛吃跳跳糖,因為很有趣,它不像一般糖果,只等著融化,還會跳動,真是有點小忙碌耶!但「糖」紅遭忌,大家可知道跳跳糖曾經面臨...
用冰塊模製造好玩又好吃的樂高積木造型軟糖
方塊、長條、小人偶,這些組成樂高帝國的重要元素們,如果變成小熊軟糖會不會也一樣好玩呢!國外網友 Grant Thompson 用簡單的食品原料做出一大桶 LEGO 造型軟糖,看著積木們像果凍般在桶子裡「端么端么」的,就好想捏一把起來吃喔! Grant Thompson 使用的成份有:已經調好的藍色...
春櫻般粉嫩美麗的「桜の有平糖」
賞櫻逐漸成了現代人迎春的全民活動,彷彿沒有看過櫻花在枝頭綻放出粉嫩的春色,就不能算真正告別冷冽的冬天。然而這片粉色春光再美,總有結束的時候,日本京都的和菓子名店紫野源水,就以它晶瑩剔透的櫻花有平糖,幫大家留住春天的腳步。 紫野源水的櫻花有平糖是一種以砂糖製成的硬式糖果,透明而纖細的花瓣,好像輕輕一...
童話中的糖果屋成真!甜滋滋夢幻仙境讓人驚呼連連
你有想過在格林童話中專門用來吸引小孩的糖果屋,如果出現在現實生活裡會是什麼樣子嗎?喜愛吃糖的澳洲藝術家Tanya Schultz,將吃糖這件事提升到了另一個境界,她利用了數以千計的糖果,搭配上百公斤的細砂糖、泡沫膠、亮粉、顏料及許多色彩繽紛的裝飾小物,打造出一個無比夢幻的Sugarland! Ta...
一天一方糖,快樂找上你~Sugar For Every Day年曆
對咖啡成癮的人來說,早上沒喝一杯香淳濃郁的咖啡,就好像一天還沒開始一樣!但喜歡喝咖啡的人未必都愛黑咖啡,有時加顆方糖不加奶,少了點苦澀,多了點甜蜜,最愛的香味依舊在。而今天要介紹的有趣設計,正是適合剛才所敘述的情境,每天早上用方糖來幫生活調點味,心情似乎也跟著好起來了~ 設計師Ivan Pivov...
把牙籤變成飯後小點心,天然水果製成的棒棒糖
牙籤這東西自從被發明以來就幾乎沒啥驚喜,用途也幾乎千篇一律,不是除菜渣就是叼在嘴角耍帥,或許拿設計商品的標準來要求牙籤有點強人所難,不過有人想到新花招了,就是把它變成水果口味的迷你棒棒糖! 點子來自加拿大一間食品公司 Phood Station,他們認為,人們下意識就是會想要咬牙籤,但是乾咬又食之...
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