清簡透明而俐落,傳統蓋碗茶的再研究

清簡透明而俐落,傳統蓋碗茶的再研究


泡茶,聽起來就像是有點年紀的人才會做的事,或許是中間一道道繁複的工序,只有被生活磨出點耐性的人,才願意等待每個繁瑣步驟為杯中所積累的層層香氣,然後細細品味當中的韻味。由 Craighton Berman 所推出的 Manual Tea Maker No. 1,將茶具極簡化,保留了傳統的茶道,又符合現代人凡事都講求效率的要求,或許能為年輕朋友們在茶的世界中,開上一扇窗喔!


 

Manual Tea Maker No. 1 是由中國傳統的蓋碗茶演變而來,茶具分為內杯、外杯和茶蓋,將茶葉放在玻璃內杯中,注入熱水,等沖泡完畢後,再倒入瓷杯中,是不是看起來很簡單呢?
 





當然沒那麼簡單啦!不過難的部分已經由設計者自己承擔了啦!Berman使用雙層的玻璃內杯,能夠阻隔熱氣,直接用手拿著也不用怕燙,還能保溫效果,不怕茶水冷掉。而且透過透明的玻璃杯,可以觀察茶葉在每個步驟時的狀態,然後慢慢摸索出最適合自己的泡茶之道。無論是清洗或是飲用,探索或是學習,都非常適合剛開始在茶香世界探索的「初嘗家」。



看著茶葉在熱水中慢慢伸展開來,熨燙出茶香,被茶蓋與熱氣一起鎖在杯中,倒入瓷杯後,或者輕輕淺嚐,在舌間中試探著茶水的濃淡,或者慢慢喝上幾口,閉眼體會在喉間的那股回甘感受,當然,咱們是不建議一口飲盡啦!畢竟......就算要喝水如飲牛,也不該挑這麼燙的茶啊!(笑)
 

目前 Manual Tea Maker No. 1 正在集資網站Kickstarter上募資,茶具加茶葉加茶巾,售價美金45元(約台幣1420元)。

Manual Tea Maker No. 1

 

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