燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!


說到要在自家燒烤,總是會有個麻煩的印象,更是考驗人脈的時刻。對於喜歡獨食或食量小的單身族群來說,在家中來場 BBQ 還真是可望不可及的夢幻料理,這時若有個較迷你、只要插上電,簡單就能燒烤的料理器具就好了。

產品特色多精緻小巧的日本品牌 Recolte 就推出「雙層電烤盤」,簡約設計很適合單身族群或小家庭使用,特色的雙面烤盤和迷你烤盤能搭配出多種調理方式(還能大吃起司鍋!),料理的份量對於單身族來說可是恰恰好,人數少也能盡情享受多樣料理的樂趣,大編在日本樂天市場看到後就馬上訂了一個從日本直送台灣。(搭上免運活動省更多!


*日本樂天滿額直送限時免運:2019年3月12日 09:00 ~ 2019年3月22日08:59,單筆訂單額滿 12000 日元,可減免最高 4500 日元、以EMS 直送台灣的國際運費。


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
收到 Recolte 雙層電烤盤後,馬上先來看內容物,除了主機本身,還有雙面烤盤一個、耐熱陶瓷皿與迷你烤盤各兩個,也很貼心地附上料理食譜和幾款經典起司的介紹,讓不諳起司料理的人都能輕鬆入門。


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
適合烤起司的迷你烤盤有不沾塗層,方便清潔不怕起司烤一烤都黏在上頭,要料理時從主機下層的兩側都可放入。

雙面烤盤則是兩面規格,凹凸面適合燒烤,烤肉類時會烤出漂亮的橫烙紋路,平坦面除了也適合煎烤,也是加熱用的底盤,耐熱陶瓷皿放在上頭就能製作起司鍋、巧克力鍋或醬料;烤盤本身側面有凹處,可以將其卡在主機上,不怕料理時盤子跑位。


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
使用方式很簡單,只要插上電力再旋開溫度調節旋鈕後,指示燈亮起、中間的金屬線圈漸漸變得通紅,上下兩層就會同時開始加熱。使用完拔除電力後,可別急著清理,先放置在一旁,等烤盤和加熱線圈冷卻再清理才比較安全!(除了加熱器主機需清潔時擦拭即可,其他配件皆可拆解水洗)

開完箱之後,大編隔日就興高采烈地採購食材,迫不及待要來場「午間微高級料理」開烤開吃啦!

>> 我也要先來入手雙層煎烤盤一起開烤!

【料理前的起司小學堂】

烤起司料理拉可雷特(Raclette)是一道瑞士傳統菜餚,料理中所用的起司就是同名的拉可雷特起司,此種起司質地平滑、易於融化,加熱融化後淋在馬鈴薯或肉品等食材上一起食用都相當美味。其他適合用於烤起司的還有卡門貝爾、豪達起司和莫札瑞拉等等偏軟質易於融化的起司。

那起司要去拿裡買呢?畢竟起司大多是從國外進口,除了起司專賣店,幾間較大型的賣場或百貨超市如 JASONS、city’super 、Costco、家樂福等等都有販售,起司料理入門者可以多去逛逛比貨,畢竟起司依種類或大小會有不同的價位(大編一開始都買不下手),建議還是親臨門市挑選合適的起司喔~


自享小牛排 & 好康一起分享的小型 BBQ
燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
準備好烤串和用香草料醃製過的牛排後,將烤盤塗上薄薄的奶油就可以來大烤特烤了!BTW,大編所使用的起司是莫札瑞拉起司(mozzarella)切片和調理用乳酪絲,份量和價位都頗剛好,料理起來也滿美味的,推薦給小資族的起司愛好者們!


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
登登~午間微高級料理小牛排完成!牛排只烤了一下也有微微的橫烙紋路,搭配顏色多元的烤蔬菜,真是一餐滿足五感的迷你饗宴啊~


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
烤過而融化的起司就這樣咻~的滑到牛排上惹~一起食用超美味!


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
迷你烤盤除了可以放起司,也可以放一些厚度較薄的蔬果切片和其他食材,太厚的東西放進去碰觸到金屬線圈很容燒焦,事後就會較難清理。


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
製作起司鍋除了起司本體,也可以加一些牛奶或是香料如百里香、迷迭香、胡椒粒等等適當的調味,口感風味會更豐富喔!要記得不論是起司鍋或烤起司,都要趁熱享用,不然起司涼了之後可是會變硬的!


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烤完烤串揪同事一起來享用美味更加倍,獨樂樂不如眾樂樂嘛~


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
吃完主餐還可以添加巧克力鍋來一輪餐後甜點。


同場加映:剩食大改造!
燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
有時外食會剩下一些食物,放久了冷掉也不好吃,帶回家用雙層間烤盤再料理一次又是一份新的佳餚!


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
看起司流下來真的很療癒啊~


燒烤、烤起司與起司鍋一次滿足!Recolte 雙層煎烤盤讓你輕鬆開烤開吃!
起司和可樂餅與薯條根本是絕配!隨便弄都好吃。


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Recolte雙層煎烤盤
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KURA

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