廚具

吸在裡面就不怕找無!微波爐好幫手 Hover Cover 餐盤蓋
微波爐是現代人的小廚房,無論是懶得大費周章料理一桌菜,或是中午不想吃外食,要加熱自己的便當,只要確保器皿跟食材的適用性,通通放進去,沒多久熱騰騰的飯菜就出爐囉!不過,微波時最怕食物漫天飛舞,光是想到要清理就超級麻煩的啦~QQ Hover Cover 是一款附有磁鐵的防噴微波蓋,跟一般市面上的微波蓋...
東京好逛又好買!想知道合羽橋道具街的注目商品就看這裡
圖片來源 想必大家都知道位於淺草與上野之間的「合羽橋道具街」吧?在這南北約長 800 公尺超過 170 家店鋪的商店街裡販賣各種料理器具、餐具、廚房設備和製菓用品,種類之多之豐富包準讓你眼花撩亂,非常推薦安排一點時間來這邊挖寶看看。 由於人氣店家與值得入手的好物真的太多,實在很難一一告訴大家 A ...
日本現在最受注目的話題調理器!有了它們料理輕鬆樂趣多!!
料理是每天家庭主婦多少會面對的事情,如果可以讓它變得更輕鬆更有樂趣,何樂而不為!馬上來介紹日本愈來愈進化的料理調理器,每一樣都是外觀和實力兼具的廚房好幫手,讓人一看通通都想拿來派上用場! OXO「エッグポーチャー」egg poacher煮蛋器 圖片來源 1990 年設立於紐約的廚房名店 OXO 出...
低溫烹飪正熱!Anova 舒肥慢煮棒上菜啦
最近越來越熱門的 Sous Vide 舒肥慢煮法,只要把想吃的食材調味,再放入真空袋裡,用恆溫熱水烹煮,就能吃到美味鮮嫩的牛排或雞胸肉了。然而,目前最夯的慢煮利器,莫非 Anova 設計生產的 Sous Vide 舒肥棒,革命性的設計,改變了 Sous Vide 舒肥的料理方式,讓一般家庭也能簡單...
不好用就自己設計!Picklestone 醃漬剛剛好的風味
韓國有泡菜,德國有酸菜,那......日本有什麼呢?答案就是漬物!是的,相信吃過日本料理的朋友們,都有注意到在主食主菜旁邊,通常還有一個小碟子,當中放著經過醃漬的蘿蔔、小黃瓜等小菜,每種漬物味道或者微酸、或者微甜、或者微辣,但好吃的漬物往往風采會蓋過主菜,令人一口接一口停不下來,甚至試圖在家中自己...
日本主婦之間大流行的廚房話題雜貨介紹!絕對用得到!
日本廚房人氣雜貨種類繁多、創意無限,但從家庭主婦的角度來看,「效率」、「便利」、「時尚」和「安心」這四個關鍵才是最主要選購的重點。這篇文章主要以主婦的眼光為出發點,來介紹一下目前日本主婦之間大流行的廚房話題雜貨和用具有哪些呢?據說沒有這些東西還是一大損失喔! 現在在日本網路上曝光率頗高的廚房人氣雜...
平底鍋、大炒鍋…什麼鍋都難不倒,專為中式料理誕生的 Amphi 電磁爐
說到中式料理不可或缺的廚具法寶,就是炒鍋了!看著各式五顏六色的食材佐料在大圓鍋內旋轉、跳躍我閉著眼,更是台灣人常見的廚房風景。但隨著電磁爐在現代廚房內越來越常見,大炒鍋似乎就難以有用武之地…… 在這個煩惱之下,Amphi 這款專為中式烹調習慣量身打造的電磁爐,就此孕育而生! 在一般煎煎荷包蛋、培根...
煮飯還能兼燒水?! 鎖住熱能效率 up up!
隨著水、電、瓦斯費都喊漲的時代,市面上出現越來越多標榜節能、高效率的家用器具,不但使用時感到便利,收到帳單時也不至於造成負擔。若有這麼一項設計,只要開一次火,就能夠將爐上的食物炊熟,也同時將開水煮沸,那是不是很棒呢~ 這環狀有著提把及壺嘴的用具到底怎麼使用呢,就讓大編替大家揭曉! 將環狀壺裝入過濾...
日本「無印良品」自動研磨咖啡機新登場!還有多種兼顧設計與機能的廚房用具!
圖片來源 我們所熟悉的「無印良品」一直以簡約實用、設計與機能兼顧為主旨而出品了許多便宜又好用的各種生活用品,從文具、衣類、家居到食品等等範圍非常廣泛,這篇文章要來介紹在廚房用具方面,無印良品也有許多口碑不錯且實用的電器與用品喔。 無印良品最新出品的這款咖啡機 MJ‐CM1(32000 日幣),從咖...
德國 iF 大獎肯定的筷籠,為零散的筷子們找到一個家!
▲所有餐具都應該要有自己的空間,以最常用到的筷子為例,就很適合被收納在「筷籠」裡。 你都怎整理廚房的餐具呢?大部份應該都是吃完飯把餐具洗完,瀝乾然後全部丟進烘碗機裡…… ▲筷籠最大特點在上蓋周圍備有呼吸孔設計,能幫助內部水氣排出,加上矽膠底座配有瀝水盤,讓筷子能維持清爽乾淨。 不過,假使烘碗機空間...
千年後的湯匙大進化!四合一的 Polygons 摺起平放皆有型
現在大家熟悉的湯匙形狀,可以追溯至西元前 1000 年的古埃及遺跡,當中出土的世界第一支湯匙是以象牙或石頭雕製而成。或許很少人料想得到這個平常百姓家都有的器具,竟然會有人想要在上頭「動手腳」!而且還是 4 in Love 4 in 1 的平板湯匙欸,是不是安裝了什麼觸控功能啊? 來自印度、現居美國...
割雞焉用牛刀!喀嚓喀嚓料理小食材的方便剪刀The Clever Cutter
料理時光令人心情愉悅,各種特定功能型的工具更是幫助人們"對症下藥",不需要高明的刀工也能輕鬆切片刨絲,但是用完後要清洗這些哩哩扣扣的工具的時候,往往就會覺得有點煩躁了,而這把二合一的特殊料理剪刀,或許就能一次解決這個困擾喔~ The Clever Cutter 模樣就像一把剪刀,刀鋒兩端結合了廚刀...
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