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Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學

世界知名、來自美國加州的「BLUE BOTTLE」藍瓶咖啡,自 2015 年登陸日本開設海外第一家分店後也是大受日本人歡迎,每杯咖啡使用的咖啡豆從烘焙到手沖滴濾皆不超過 48小時,為來訪的客人獻上香醇的新鮮咖啡。改裝後的日本一號店「清澄白河旗艦店」增設座位更販售獨家商品與甜點,一起來瞧瞧介紹吧!
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學
藍瓶咖啡清澄白河旗艦店改裝登場
BLUE BOTTLE 藍瓶咖啡海外第一家分店就坐落在日本東京清澄白河站,這個時尚與懷舊並存的下町區集結多家優質烘焙咖啡廳,也有販售美味又有特色的甜點小店,成為這幾年人氣高漲的散步好去處。開幕以來可說是人氣極旺,明亮簡約的外觀以及極具辨識度的藍瓶標誌,已成為當地必朝聖的地標之一。
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學

「清澄白河旗艦店」是棟由倉庫改建而成的建築,開放式的設計帶有藍瓶咖啡奧克蘭總部的風格,改裝過後店內增設了共計 47 席的多元座位區、咖啡訓練實驗室以及「C Bar」,讓每位來訪的客人「由種子到杯子」Seed to Cup 體驗咖啡製程,打造出與一般咖啡廳不同的空間。

來到「清澄白河旗艦店」的客人可在座位上享受由當店專業咖啡師為自己點餐、餐點被送至眼前的全套式服務(Full-Service),這也是藍瓶咖啡第一次採用這種模式。除了手沖咖啡,義式濃縮、虹吸式咖啡、法蘭絨濾布皆有,完整照顧到每位客人的喜好與需求。
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學

「C Bar」為藍瓶咖啡初次設立的區域,以咖啡(COFFEE)與顧客建立連結(CONNECT)為目的,受過完整藍瓶咖啡教育訓練的專業咖啡師在此為大家解答問題、一步一步示範手沖滴濾步驟,現場同時也有販售咖啡豆,送禮自用都非常適合。
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學

「清澄白河旗艦店」的咖啡訓練實驗室(トレーニングラボ)也是藍瓶咖啡首次開設的空間,分別規劃適合咖啡初心者、中上級愛好者的課程,經由專業咖啡師的教導,讓大家可以實際操作各種咖啡器具,體驗咖啡職人的講究之處。有興趣的朋友可持續鎖定官方資訊,為自己充實咖啡新知。改裝好的藍瓶咖啡「清澄白河旗艦店」已於 10 月 4 日正式開幕,喜愛咖啡的你趕快前往清澄白河朝聖囉!

藍瓶咖啡清澄白河旗艦店限定餐點
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學
「清澄白河旗艦店」為了紀念改裝開幕,邀來日本新銳甜點師「Tangentes」後藤裕一與仲村和浩作為顧問,嚴選當季食材推出與咖啡相輔相成的三樣點心,讓每位客人可在這度過美好的午茶時光。

■ 餐點名稱:(左至右)咖啡百匯、季節水果塔無花果口味、布丁

藍瓶咖啡清澄白河旗艦店限定商品
Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝!首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學
藍瓶咖啡「清澄白河旗艦店」推出多樣限定商品,與來自四國德島的超美瓷器 SUEKI CERAMICS 聯名推出的杯子與盤子超美,與 MAKOO 合作推出再生皮製購物袋與杯墊也都非常實用,喝完咖啡別忘了選購一番囉!

■ 商品名稱:後排左至右-咖啡防潮罐(白、淡咖啡色)、咖啡杯(小中大三尺寸)、購物袋(S、M兩尺寸),前排左至右-鋁製吸管、盤子(115、160、190)、杯墊

Info | 藍瓶咖啡清澄白河旗艦店
■ 地址:東京都江東區平野1-4-8
■ 營業時間:8:00~19:00,無公休日
■ 官網:藍瓶咖啡清澄白河旗艦店


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