吃好肉發大財!「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」,還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽

吃好肉發大財!「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」,還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽
作為一個懂享受的肉食族,求好再求多可是吃肉的第一條原則!今年 8 月甫加入台北東區燒肉一級戰區的「金洹苑」,就以 Prime 等級的熟成牛肉等高擋肉品為主角主打日式放題,吃到飽的同時也能吃的精緻,用平易近人的價位與頂級的食材攻佔你的味蕾!


吃好肉發大財!「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」,還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽
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吃燒肉最重要的不外乎就是「肉品」!金洹苑的強項就是選用了美國 Prime 等級熟成牛肉,為避免冷凍後產生冰晶破壞肉質影響口感,所有的牛肉皆採冷藏濕式熟成。主廚會依每日肉品的質量與部位現場分切,也依牛肉不同部位的特點決定切肉的厚薄程度及形式,專業的刀工讓肉品得以完美的姿態進入到你我的口中!而在其他肉品上,也特別選用溫體豬、雞,不管你偏好哪種肉,都能享受到頂級燒肉的品質。


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金洹苑的牛肉採冷藏濕式熟成。


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在台灣已盛行多年的吃到飽飲食,近年走向精緻化,了解此趨勢的金洹苑老闆 Ryan,造訪了各國餐廳並親赴日本汲取經驗,「日式燒肉鍋物放題」的金洹苑於是落腳在延吉街的燒肉戰區。店門外諾大的木質招牌刻上了日本皇室菊紋,店內裝潢則用日式屏風、榻榻米、竹簾、古物和木質擺設打造出沈穩高雅的風格,用餐空間也特別加寬調整,讓人不僅飲食放題,在用餐環境上也能無拘無束地享用美食,


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金洹苑裝潢走日式簡約復古風,典雅又不失大方。


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除了燒肉,金洹苑的火鍋也十分厲害!套餐的肉品可依份量做選擇,海鮮的部分則是老闆親赴漁港挑選的新鮮貨,湯頭以柴魚昆布高湯為基底,將招牌的「特製味增」從鍋緣慢慢融入湯頭中,越吃會越濃郁!而另一款老闆研發的「日式辣擔擔麵湯」辛辣味十足卻不死鹹,推薦喜愛辣味的朋友可以嘗試看看!


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有好肉當然就要配好酒!除了優質肉品,金洹苑也提供多款調酒,讓你能與吃肉享受的同時也能小酌解壓!近期重磅推出的跨年限定「金箔燒肉山」以熟成冷藏的 prime 等級牛肉為基底,鋪上一大片奢華的金箔,期許在未來新的一年能有個好兆頭!12/31 到金洹苑用餐,不僅每個時段都會有不同的優惠方案,當日還會加碼限定贈送「金箔燒肉山」,吃到的人,明年會發大財的吧!


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奢華的金箔覆上肉質鮮美的頂級牛肉,烤至 6、7 分熟再沾點玫瑰鹽根本是人間至高的美味啊~


吃好肉發大財!「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」,還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽
Info|金洹苑

地點:台北市延吉街 131 巷 31 號
電話:02-8772 0109
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

金洹苑粉專IG


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