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【展覽座談】萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談

萬華對大多數人的刻板印象裡,可能不乏電影「艋舺」裡的角頭、宮廟、站壁,或者遊民這樣的字眼,但萬華不止於此。#忠泰基金會 邀請策展人 曾熙凱 (ShiKai Tseng)與協同策展人 李政道(ChengTao Lee),邀集許多極為優異的五感創作者,以萬華的六個場域為靈感:「廟宇」、「市場」、「青草巷」、「大理街」、「工藝」、「花街」,用精緻料理(Fine Dining)的架構,策劃了六道獻給萬華的料理,這是來自土地的真實味道。
 
《萬華世界 WAN der LAND》開幕座談以「飲食」與「設計」為專題,邀請來自飲食文化及產品設計等跨領域專家,與策展團隊共同探討如何以美感和飲食生活體驗,再現華美的萬華。
 
活動介紹
新富町文化市場年度展覽《萬華世界 WAN der LAND》,透過「食物設計」將萬華的味道解構再結構,重新看見萬華未來的可能。開幕座談以「飲食」與「設計」為專題,邀請來自飲食文化及產品設計等跨領域專家,與策展團隊共同探討如何以美感和飲食生活體驗,再現華美的萬華。
 
飲食篇:【阿伯才懂吃的珍百景】
 
如果說設計是抽象的符號,需要文化來理解,那麼美食就是世界通用的語言。享受美食是一種本能,也是一種在地生活的體現,邀請三位擅長以食物說故事的老饕們,透過萬華在地小吃,立體而深入的探討艋舺珍百景。
 
主持人:
 
李政道(本展協同策展人、西城Taipei West Town創辦人)
 
與談人:
 
Hally Chen(作家、唱片美術設計師)
 
馮忠恬(米通信共同創辦人暨總編)
 
 
設計篇:【從昨日器皿到明日生活】
 
萬華近三百年來耀眼的文化底蘊,淺移默化地深植於艋舺人的常民生活中,造就萬千風華。邀請三位設計職人,探討如何從傳統文化和餐飲習慣中提取精神意涵,在概念提案到產品設計中,升級實用性及功能性,延續於當代生活中。
 
主持人:
 
曾熙凱(本展策展人、Studio Shikai 設計總監)
 
與談人:
 
洪忠權(JIA Inc.品家家品設計總監)
 
吳孝儒(PiliWu-Design無氏製作創辦人)
 
nfo|萬華世界  WAN der LAND 展覽
時間:2021/1/16–2021/5/9
地點:新富町文化市場U-mkt(臺北市萬華區三水街70號)
開放時間:週二至週日10:00-18:00(週一休館)
 
Info|萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談
地點:新富町文化市場(臺北市萬華區三水街70號,近龍山寺3號出口)
時間:2021/1/16(六) 14:00-16:30 (13:30 開放報到入座)

 

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