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身為一個稍微講究又不算太講究的咖啡愛好者,大編過去雖然選擇以手沖咖啡為主要的沖泡方式,但卻是對手沖壺本身沒有太多的研究,心想這不是濾杯架著,濾紙與咖啡粉擺定位,熱水倒下去就好了嗎?反正都差不多嘛~ 對不起.......! 直到某天用上朋友的細口壺來手沖咖啡,心裡立刻浮現這個道歉的念頭...
「安全,是手作的基本。」這句話聽起來很簡單、很一般,但是實際上運作起來常常做不到!從小到大,上美術課到在辦公室切割東西,不小心劃傷手每個人多少都有過,而且美工刀片用久了會鈍、會磨損,尤其若是生鏽,更是用起來膽戰心驚啊~ 從 240P 畫素到 4K 時代,劉根佑的發明跨越世代! R...