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【展覽】米澤的食物與日常 - 一秒到日本,一探米澤牛的產地與雪國日常

不能出國沒關係,日本山形縣米澤市產業部觀光課與大稻埕創意街區發展協會即將舉辦【米澤的食物與日常】活動
 
展期:2/20~3/7 10:00~18:00(週一休館) 展場: 埕樂通 (台北市大同區迪化街一段127號) 費用:無料入場。
 
 
【三大和牛之一「米澤牛」、超越越光米的美姬米&雪若丸、上杉鷹山的創新與翻轉精神是如何傳承至今成為米澤市的品牌發展策略?長年都積雪的雪都是如何發展出特色的食材文化?沒有人工介入,從大自然湧出的溫泉,日本是如何守護這個神聖的秘湯呢?頗具特色的在地工藝一刀雕、木芥子、令人驚嘆的米澤織等藝品也來台展出囉!】
【展覽】米澤的食物與日常 - 一秒到日本,一探米澤牛的產地與雪國日常
 
從東京搭乘新幹線,僅需要兩個小時就可抵達山形縣米澤市,這裡四季分明,擁有豐富多彩的自然景觀,很值得來當地體驗歷史、傳統文化、秘湯、以及美食。米澤的四季在日本國內也是十分獨特,可以欣賞到初春的櫻花、夏天的新綠、秋季的紅葉以及冷冬的白雪,並感受到季節的變換推移。炎熱的夏天、寒冷的氣候造就出豐富的自然環境,更傳遞出米澤的精神文化,各種季節變化出多彩的活動也孕育出各種美味的食材,有具代表性的日本三大和牛之一的「米澤牛」。在此感受日本文化也請大家見識每個季節所展現的不同樣貌。
 
【展覽】米澤的食物與日常 - 一秒到日本,一探米澤牛的產地與雪國日常
為了讓台灣的朋友能夠感受到日本・米澤的魅力,山形縣米澤市產業部觀光課策劃米澤展覽活動,向各位介紹米澤的歷史、飲食文化、祭典、工藝品等等諸多面向,部分也透過攝影作品來展示。另外,也舉辦能品嘗到米澤在地食物以及品飲日本清酒的實體活動,希望能讓台灣的朋友都能感受到距離兩千五百公里的米澤魅力。
 
【展覽】米澤的食物與日常 - 一秒到日本,一探米澤牛的產地與雪國日常
 
FB活動頁:https://www.facebook.com/events/234537181647606/
展覽資訊:https://www.lightochan.com/blog/Yonezawa
 
【米澤的食物與日常】
 
展期:2021/2/20~3/7  10:00~18:00(週一休館)
地點: 大稻埕 埕樂通 (台北市大同區迪化街一段127號)
費用:無料自由入場
 
【台灣人吃草,日本人也會吃草】台日野草野菜運用脈絡之分享
 
講座時間:2021/3/6 (六) 14:30-16:00
地點:好土: home to
 
 
【上杉的城下町 米沢散步】散步行旅與清酒品嚐會
 
講座時間:2021/3/7(日)15:00-16:30
地點:泔 米食堂
 
 
工藝品展售:
#究屋 Jiū Space (預約制) 近期營業日
主辦:山形県米澤市-産業部観光課
協辦:大稻埕創意街區發展協會
策展:LIGHTO 光印樣
協力:三玉號 野草茶、好土 home:to、泔 米食堂、究屋 Jiū Space
【展覽】米澤的食物與日常 - 一秒到日本,一探米澤牛的產地與雪國日常
 
DaMan Staff

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