台中忠信、模範市場逛街散策!佔空間創辦人AJ帶路尋訪市場特色店家

回想上篇台中向上市場文章,AJ在文中提到:「串連起科博館勤美一帶與市民廣場國美館的是向上市場。」忠信市場座落在國美館對面,鄰近勤美的則是模範市場,若以步行的方式大概距離30分鐘,往南沿著草悟道一路延伸並與柳川交會,甚至可以接壤靠近中區的第五市場,而往北會遇到第六市場,向上市場無形在西區扮演著連接的角色。但在介紹充滿魔幻美感的忠信市場以及滄桑新生的模範市場之前,AJ要先去地方理髮名店剪一下頭髮。

店內的老裝潢,一派鮮綠保留七零年代的新潮
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原來理髮店就在中美街本冊圖書館同一條路上,AJ提到之前日本知名雜誌PEN Magzine到台灣做專訪,那次負責台中專欄的引路人,最推薦台中景點給日本朋友的就是中美街,就如同台南的國華街一樣;疫情前出國最喜歡市場和巷弄小店,中美街向上市場一帶非常多這樣的地方,獨立的傳統理髮店也不少,這回逛市場前先去「理髮名店」體驗一下。

店外的金色「歡迎光臨」字樣讓人想一看再看
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中美街上各種店家有新有舊,超過40年理髮廳的店名也相當有趣,就叫做「名店」,招牌上藍底白字,一眼就知道是在做電棒和燙髮,但如果少女進去老闆是無法提供服務的,因為這是「男士」理容,當然看內裝和老闆一臉正氣就知道是做「純」的,以現在眼光看樸素的內裝在過去也算是家「名店」,電棒燙、冷燙、梳油頭、龐克頭都難不倒老闆,但老闆表示現在已經很少人來冷燙,多半是簡單的剪髮,偶而才有少少的例外,像是剛來到台灣外商公司的主管,想體驗台式燙髮的人就會被介紹來。

老闆非常仔細的梳理洗好後的頭髮非常專業
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老練的鋪上圍兜秤秤頭髮,快速的插上插頭,一邊詢問要剪的樣子,牆上的海報貼著七零年代各種髮型的海報,每個髮型麻豆根本都是搖滾明星,看得出以前燙髮需求的人很多,問問老闆他這頭能剪什麼髮型,老闆很犀利的回說:「按哩丟能餅嘎嘎,凹餅嚕嚕誒」。過程中和老闆聊聊過去的歷史,老闆學理髮前當過麵包學徒,很年輕就努力靠自己買到房子,說來有些得意,但也是努力過來的,座位旁的抽屜滿是過往燙髮的器材,很快的進展到洗頭的階段,男生不像女生坐在位子上乾洗,無法拍攝到AJ滿頭泡泡還坐在位子上實在有點可惜。

男生洗頭多半直接在水槽洗,不像女士有乾洗頭的服務
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男生去理髮多半是快剪,女生上髮廊多半是洗頭。儘管老闆很務實但還是不時懷念起過去的老客人,現在手機預約方便也不用現場等候,但這樣也少了閒等待瞎聊天的機會。頭髮很快地被吹乾,煥然一新的AJ很喜歡老闆的手藝,老闆認為剪髮是他一輩子的工作,就是一直做到沒辦法再做,聽到這種話實在讓人動容啊!這時約好的客人出現了,看來我們是多心了。完成梳理的AJ說道:「儘管看似普通的職業,仍舊可以透過溫穩的耕耘讓城市充滿魅力!」

左右變得清爽俐落,不虧是理燙髮名店
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舒爽的髮型讓炎熱的午後不會感到燥熱
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感受著被時間凝結的理髮店之後換上新衣,AJ頂著一顆涼爽的頭前往魔幻的忠信市場。忠信市場在西區的位置延續著綠帶與藍帶的交匯,市場四周有著豐富的人文薈萃,像是國美館、文化中心、台中教育大學,是台中居住與學習的首選區域,反之忠信市場早期由許多眷村所支撐,直到九零年代眷舍拆遷,改建成新興的大樓後,人口結構與消費習慣改變,忠信市場的功能不再被延續,反而受到經常出入國美館的年輕藝術家們青睞,以生猛的方式開始在市場中表現自我。

忠信市場出入口都頗有電影場景感
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昔日手寫招牌仍舊在暗處發亮
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有些許店家外可以拿取名片或是有趣的宣傳品

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在尚未步入市場前,AJ說起一陣稍稍嚴肅的藝術話題,似乎讓人明白,為何在西區精華地段的市場和周遭住宅有著黑白照片般的對比,在經濟起飛後又重摔谷底,又被一群野生的藝術家拾起,是一個歷盡滄桑又死灰復燃的魔幻市場。回神我們已漫步在幽暗明光十字交叉的市場裡,不時看見些許手拿單眼的攝影者,或是被藝術再度詮釋的角落,處處都有宮崎駿動畫裡的光景,遇到轉角時會特別期待又是一個不一樣的空間。AJ說:「幾年前曾經因些許熱血藝術家與創作者進駐後人潮重新回流,但也讓資本雄厚的建商想粗糙地都更整個市場區塊。」

漫步在忠信市場中總能擷取到非常有趣的場景
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市場的常民光景不只代表了每日的生活更是都市的記憶
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步行在混雜黯淡的市場角落AJ明顯怡然自得,一邊說哪個角落以前是黑白切藝術空間,哪個藝廊哪個咖啡已經搬家,哪間是最早的小路映画,依然存在的忠信民藝在選品老件都很有特色,儘管當天沒有開店。彷彿AJ曾是一個在地生活的居民,融入的恰到好處,店家來來去去許多居民仍然以此為家,持續著原有市場的功能,早市時市場外路邊有零星蔬果攤,下午在市場內有些老居民會炒些辣椒魚乾,走幾步路就會有不同的氣味,不只在視覺上有刺激,嗅覺上也格外特別。難怪在來此之前AJ曾說:「市場創造了生活,給人身體溫飽,生活�