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服務態度超差餐廳!澳洲Karen's Diner主打「無禮」服務生丟菜單、比中指樣樣來

對服務業而言,不少品牌奉行「顧客至上」為圭臬,但客人是否永遠是對的?以澳洲Karen's Diner餐廳來說,答案是否定的,因為顧客永遠都是錯的,在這裡你可以吃到美食,但服務生態度超級無敵差,可正是如此惡劣服務吸引客人上門,只為是驗一場超糟餐廳服務體驗!服務態度超差餐廳!澳洲Karen's Diner主打「無禮」服務生丟菜單、比中指樣樣來

來到餐廳,服務生會面無表情地帶位,並會皺著眉頭向顧客扔菜單幫你點菜,當你覺得水不夠冰時,他完全不會理你,因為「顧客永遠是錯的」,上述種種服務聽起來絕對想讓人在Google評論大書特書,但Karen's Diner完全相反,會被客訴的反倒是服務生態度還不夠惡劣。就像是召喚出大家內心的M屬性。
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在這個凡事都要面面俱到的世代,Karen's Diner殺出另一條餐飲血路,品牌總經理Mitch Ransley表示:「這讓我們有點驚訝,因為彰顯了人們有點喜歡被虐,當他們對服務生大吼大叫,服務生也用同樣方式回擊。」看似無厘頭的概念卻得以成真,本來只是快閃店,沒想到卻大受歡迎,不僅在雪梨、墨爾本、布里斯本開店,甚至在英國曼徹斯特、雪菲爾、伯明罕等地開設海外分店,不拘泥於傳統餐廳形式的服務,確實讓顧客耳目一新。
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之所以將餐廳取名為凱倫(Karen),其實取自於網路迷因,多年來網路鄉民常用「凱倫」來稱呼那些因為一點小事就在餐廳、百貨公司等消費場所,大喊「叫你們經理出來」的中年白人女性;之後此代稱也再進化,無論是不遵守防疫規則,還是種族歧視,通通都會冠上凱倫,而餐廳正是借鑒了此網路文化,形塑餐廳的特色形象。
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不過,玩笑歸玩笑,餐廳裡其實還是有準則的,服務態度差僅止於無傷大雅的事情上,嚴禁任何服務生嘲笑身障人士、發表種族主義或性別歧視言論。至於餐點上,Karen's Diner以美式速食為主,若你的名字剛好是凱倫,餐廳則會送你一杯免費飲料,也算是另類凱倫友善餐廳。若想體驗也不妨關注餐廳官網,列入下回旅遊造訪清單。

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