甜食

夢幻童趣風和菓子,邊玩邊吃的「琥珀積木」
作為日式甜點的代表「和菓子」,比起說是糕點,更像是一門獨特的藝術,也發展出許多千變萬化的形式及造型。不過,你有吃過可以隨意「玩」的和菓子嗎?越乃雪本舗大和屋的「琥珀積木」和菓子,不只可以吃,更可以像玩具積木一樣堆疊、拼湊! 越乃雪本舗大和屋是位於日本新瀉縣的和菓子老店,推出了童趣十足的「琥珀積木」...
【長知識】想減肥又戒不掉甜食?此甜非彼甜的阿斯巴甜
Photo Credit: Austin Fausto via Flickr.CC-BY-NC 2.0 每當想減肥又想喝可樂的時候,就會選擇替代方案改喝低卡的可樂,那種明明很甜又不太甜的感覺是不是令你印象深刻呢?以及嚼無糖口香糖時的那股甜味,有別於含糖飲料的甜,而是有一股甜在心裡的感覺……食品業者...
開採小小甜蜜礦區,義大利糕點師傅的幻想世界
之前大人物介紹過日本藝術家用日常小物,創造出的一篇篇微日曆,讓人明白在平凡中也能發掘小驚喜。這次換義大利糕點廚師 Matteo Stucchi,打造了一個令人食指大動的甜點小世界,而且全部都是一些高人氣的夢幻點心,但公仔千萬不能吞下肚啦~XD 就像 Stucchi 說的:「甜點的外觀跟它的味道一樣...
【TEDxTaipei】零食、飲料停不了?請注意:你可能「甜食成癮」了!
飯後就要來杯手搖飲料、無聊時嘴裡嚼著小熊軟糖、看到精緻的蛋糕會忍不住一塊接一塊……。如果上述的情形就是你日常生活的寫照,那麼,你可能要小心,自己已經甜食上癮了。 甜食就像擁有魔力一般,讓人無法拒絕。但是,為什麼難以拒絕的,總是巧克力、蛋糕、冰淇淋,而不是青菜、豆腐、紅蘿蔔?為什麼人們總是比較容易對...
美味的甜點怪獸,甜食美夢變噩夢
愛吃甜食的人真的很多,但要怎麼樣把甜食做得光看就讓人流口水,有的食品藝術家會利用各種女性元素像是蕾絲、奶油拉花或是緞帶增加甜點特色,有的蛋糕師傅則是把蛋糕做成像是別種東西,像這類的創意蛋糕不僅看起來超吸睛,也順勢增加了吃起來的美味度;可愛的、美麗的、夢幻的蛋糕也許有人超愛,但如果反其道而行的恐怖風...
不容小覷的零食控,各種零食專用保護殼
拼了命也要保護心愛的事物,這樣的情境實在有夠浪漫~就拿攝影攝影愛好者來說,相機就像是他們的第二生命一樣,不管相機包多重多麻煩,能給相機完整保護才是最重要的!哪怕自己摔一個四腳朝天,也得先把相機緊緊地抱在懷中,如此的情操著實令人感動~但如果是甜食愛好者做出這樣的舉動,只想讓人大聲問:「到底為什麼啊?...
真的不能吃嗎!食指大動的蛋糕塔雕塑
人總管不住自己的嘴巴,從前有望梅止渴的故事,至於上圖這份蛋糕塔,倒是讓人忍不住泛起吃完甜食後的幸福微笑了!由 Will Cotton 創作的奶油蛋糕雕塑,擬真的手工奶油蛋糕一層層堆疊起來,在飽食狀態下看到可能會有點反胃,但如果在下午茶或者肚子餓的時候看到,可是美味到令人想馬上伸手去沾個一口呢! △...
銀魂有云:「不攝取點糖份的話,總覺得心情煩燥」
甜點糖分一直以來都是女孩子的最愛,但是近年來的趨勢是「甜食男」似乎也越來越多,日本全家超商在去年舉行的一個活動,針對男性發售比一般大1.5倍的泡芙,10個月來居然狂銷了800萬個。35%的40多歲男性表示「非常愛吃甜食」。以前日本男性喝完酒總要吃拉麵,現在的甜食男則認為吃完飯最後一定要用甜點結束這...
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