甜點中的貴夫人Macaroon馬卡龍，主要是由砂糖、杏仁、以及蛋白所調製而成，可以說是極古典風味的甜點，最早可以追溯至19世紀時的產物，看起來極不起眼的圓形小餅，吃起來外殼酥脆、內部卻濕潤柔軟略有黏性，所以也叫做「少女的酥胸」。品質頂級的馬卡龍，甚至會在光線照射下映出光澤，所以非常厲害的店鋪常常會...