不需殺生,卻能吃到真的肉?!不是基改、不是合成、不是重組的「超級肉 SuperMeat」

登上頭條的漢堡肉

▲ Mark Post 與他研發的人造漢堡肉 / 圖片來源。
2013 年,一位荷蘭的大學教授 Mark Post 成功在實驗室培養出一塊成本高達 20 多萬英鎊(約千萬台幣)的人造漢堡肉,登上全球各大媒體頭條。受此啟發,一位來自以色列的科學家 Yaakov Nahmias,在去年 12 月集結一群團隊,準備開發並規模化生產世上首款人造雞肉 SuperMeat(雞肉是僅次於豬肉,消耗量最大的肉類)。



















