日本的伴手禮選擇真的多到爆，去到日本不怕買不到東西送人，更不用怕吃不到特別的食物；日本和菓子專門店「金精軒」在山梨縣的一間分店，推出了一款讓人為之瘋狂的信玄餅，就連 AKB48 成員渡邊麻友都曾經在 twitter 上表明非常想去嚐嚐看，這個名為「水信玄餅」的和菓子和我們以往所看到的彩色霧面甜食不太一樣，反而更像電動裡的基礎怪 “史萊姆”，透透亮亮的外貌，不說還會以為是一個快要融化的冰角，到底吃起來如何讓人超在意的阿！
▲一個要價 300 日元的水信玄餅，就價格來說其實還算親切，還會附上一杯抹茶或是麥茶。
▲點餐之後等三分鐘，店員會從水中撈出信玄餅，放上竹製的小盆中，撒上黃豆粉、倒入黑糖漿後就可以食用了。
▲據說來店的客人第一時間拿到，都會先花上很多時間幫水信玄餅拍照紀念，接著才慢慢的品嘗起來。
▲真的非常透明清澈，完全顛覆了和菓子給人的既定印象，充滿清爽的感受。
▲網友分享，吃起來本體味道不重，有沖淡黃豆粉與黑糖的味道，放入口中就會立刻融化，難怪會再三叮嚀一定要在 30 分鐘內食用完畢
水信玄餅的誕生是來自於 “吃水” 的想法，於是經過層層製作後，刻意讓它外貌看起來就像是晨露一樣圓滾滾的，也許是製作過程太過繁瑣，水信玄餅只限定 6 月至 9 月的週六週日在山梨縣分店販售，有興趣的朋友趕緊鎖定金精軒官網：『金精軒の菓子』
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