紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

2016西洋情人節,寒冷中最溫暖的日子,空氣中總是瀰漫著粉紅色泡泡。給她一份精心準備的禮物,給他一份獨一無二的驚喜。今年紅琉璃教大家做香濃滑嫩的草莓鮮奶酪。寒冬中的草莓令人愛不釋手,酸甜滋味讓人一口接著一口, 讓我們一起感受這季節迷人的氛圍吧!

 

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

❤ 製作材料:

草莓果醬 : 新鮮草莓 / 一斤 白砂糖 / 300g 檸檬汁 / 少許
鮮奶酪: 牛奶 / 375g 動物性鮮奶油 / 375g 糖/ 100g 吉利丁粉/ 15g

❤ 料理方法:

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

草莓醬:

1.將草莓洗淨後倒入鍋中,並用湯匙輾壓,加入白砂糖用中小火燉煮。
2.待草莓醬煮滾冒泡時,將火轉小,並持續攪動,起鍋前加入少許檸檬汁即可完成!

 

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

鮮奶酪: 

1.將牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁粉倒入鍋中,全部一起加熱煮到糖和吉利丁粉都融化後離火。

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

2.將奶酪倒入心型杯,冷卻之後,放入冰箱大約兩小時即可取出。

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

3.在杯中加入少許草莓醬及麥片,甜而不膩的奶酪就大功告成!

紅琉璃的草莓鮮奶酪DIY

❤ 心型雙層杯不只能夠盛裝飲品,也可以當成模具喔!將奶酪倒進盤子,就能清楚的看到底部的愛心形狀,好玩又實用!

紅琉璃推出的特殊心型底部,不只浪漫獨特,更適合喜愛手作甜點的她,酸甜草莓醬搭配香濃奶酪,或是漸層色彩果凍,快和紅琉璃一起動手做簡單又輕鬆的小點心吧!

紅琉璃粉絲專頁  /  紅琉璃官方網站  /  線上購買

bakerredliuli

生命安全擺第一 飛機也得「斷尾求生」

體重計不再令人恐懼!每天都想量個好幾次「Fluidik 液壓式體重計」

推薦閱讀

大人物 大人物小明

多讀一篇生活靈感