說什麼也想試喝看看!寶石般迷人的藍色葡萄酒giklive

說什麼也想試喝看看!寶石般迷人的藍色葡萄酒giklive

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有人說喝紅酒要配紅肉,喝白酒要配白肉,那......喝藍酒要配什麼肉呢?西班牙新創企業 Gik 與巴斯克大學(University of the Basque Country)、食品研究小組 Azti Tecnecalia 合作所推出的藍酒,就用如同大海般神祕又美麗的的藍色,幫大家重新定義飲酒經驗。


 

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Gik 使用來自各個葡萄園的紅葡萄、白葡萄來釀酒,然後加上從葡萄皮提煉出來的色素花青素,以及靛藍色染料,染出如寶石般閃耀的酒色。

至於為什麼會選擇藍色呢?因為 Gik 覺得藍色代表了改變、創新和無限。或許就是因為這樣的想法,才會讓他們勇於跳脫出葡萄酒的既有框架,創造出與眾不同的藍酒!


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這支藍酒很快就會在歐洲各國上市,每瓶售價英鎊8元(約台幣385元),雖然還不知道口感如何,但......光是這麼漂亮的藍色,就值得大家買一瓶來嘗嘗看啊!歡迎嘗鮮過的人來跟大家推薦藍酒和什麼食物最搭!
 

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