粉紅天空的一期一會!品嚐櫻花果凍的陶醉魅力

粉紅天空的一期一會!品嚐櫻花果凍的陶醉魅力


雖然今年氣候因素,時不時可以聽到櫻花花期有些錯亂的新聞,但是隨著 3 月份的到來,到日本賞櫻還是成為全民運動!在日本,賞櫻不只可以用看的,還可以用吃的,像是和菓子老店榮太樓在春季推出的限量櫻花果凍,在去年就創下 25 萬盒的銷售記錄!





榮太樓於 1883 年在日本秋田縣的創立,算是日本知名百年老店,而這些美麗又可口的春季限量櫻花果凍推出至今,也有 13 年了。和菓子師傅把鹽漬過的櫻花花瓣,包在淡粉紅色的果凍中央,果凍混合了櫻桃利口的甜味和櫻花的鹹味,吃了之後,真不知道是果凍醉人,還是櫻花令人沉醉。



有興趣的人,可以在網路或是秋田縣、大東京地區的百貨公司買到這些有著夢幻色澤的櫻花果凍,共有三個裝、九個裝兩種包裝,售價分別是日幣 900 元和 2460 元(約台幣 250 元、680 元)。




除此之外,如果有機會到東京的六本木,也可以試試高級水果店 Sun Fruits 所推出的櫻花果凍 Sakura Bavarois,每個要價日幣 540 元(約台幣 150 元)。店家大手筆地把一整朵櫻花都包在果凍裡面,放在手掌大小的櫻花造型容器中,從裡到外都是粉嫩的櫻花色,如同被風吹落櫻花樹下,一手一朵櫻花。



無論是榮太樓還是 Sun Fruits,這些漂亮到不可思議的果凍都是櫻花花季的限定商品,非常推薦大家如果到日本賞櫻,千萬不要錯過,畢竟坐在櫻花樹下吃「櫻花」,畢竟這麼珍貴的體驗,可是一個花期才能遇上一次的一「期」一會啊!


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